Chambertin Clos de Bèze V.V. 2011 75cl

Die Domaine Perrot-Minot stammt aus dem 19. Jahrhundert und vereint die Weinberge zweier Familien, der Sigauts aus Chambolle-Musigny und der Morizots aus Morey-Saint-Denis. Heute ist die dritte Generation in Person von Christophe Perrot-Minot am Ruder. Mit seinen profunden Weinkenntnissen kreiert Christophe Weine, aus denen eine tiefe Überzeugung spricht. Die Produktion ist extrem begrenzt, und dank minutiöser Sorgfalt im Weinberg und im Keller sind die Weine von einer spektakulären Qualität, zumal sie von unglaublich alten Reben stammen, die die Basis strahlender Grands Crus, Premiers Crus und Dorfweine sind. Antonio Galloni von The Wine Advocate beschreibt das Anwesen als „eine der aufregendsten Domaines in Burgund“.