Quattromani 2011 75cl

Quattromani, auf Deutsch “Vier Hände” steht für die besten Merlots im Tessin und wurde von vier Freunden ersonnen, die zufällig auch absolute Schweizer Spitzenerzeuger sind. Ihr Wein ist ein Verschnitt aus vier gleichen Teilen verschiedener Merlots: des charkteristischen Merlot von Guido Brivios Standort Mendrisiotto; der strukturierten Harmonie von Claudio Tamborinis Luganer Trauben; der eleganten Früchte von Angelo Delea aus Locarno sowie der feinen Rotweine von Feliciano Gialdi aus Tre Valli. Ausgewählt werden jeweils nur die allerbesten Trauben, die dann von den Erzeugern vinifiziert werden und über 16 Monate in Barriquesreifen. Häufig wird der Wein auf der Feinhefe gelagert, was eine Abfüllung ohne Klären, Filtrieren oder andere Stabilisierungsverfahren gestattet. Dieser Merlot-Verschnitt verweilt am Gaumen und bereitet einem ohnehin bereits herrlich körperreichen Wein einen großartigen Abgang. Guido Brivio Eigentümer von Brivio Vini, einem der führenden Tessiner Weinunternehmen. Sein Ziel ist die Herstellung raffinierter, differenzierter Weine mit der Garantie ausschließlich bester Ware für den Konsumenten.