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Vigna Seré 2003 37.50cl

IGT | Venetien | Italien
Ausverkauft

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2003 2004
Rezensionen & Bewertungen
94 Wine Spectator
Has an enticing nose, with prune, tar, espresso and dried nuts. Full- to medium-bodied, with good supportive tannins that turn chewy on the finish and lots of dark chocolate and mocha that linger at the end. This will be worth the wait. Superintense and layered. Like a baby vintage Port. A new passito wine from Dal Forno. Best after 2009. 700 cases made. –JC
92 Robert Parker
The 2003 Vigna Sere is not a new wine from Dal Forno, rather it is the former Recioto which, in this vintage, the local DOCG tasting commission rejected in its infinite wisdom. The wine possesses incredible richness and density with plenty of super-ripe dark fruit, plums, chocolate and roasted coffee beans. This opulent, generous sweet wine shows excellent balance, even if the tannins dry out somewhat on the finish, something that is unfortunately quite common in wines of this vintage. This is an especially structured dessert wine that needs to be paired with rich cheeses or chocolate-based desserts to offer its greatest pleasure. Anticipated maturity: 2008-2018. All of these wines from Romano Dal Forno require significant aeration to show the true breadth of this passionate grower’s innovative style. Ideally the wines should be cellared for a minimum of a few years. Readers in search of short-term gratification are advised to open these bottles at least eight to ten hours before serving. This also holds for the Valpolicella, which has become an especially massive, structured wine after Dal Forno started producing it from 100% dried fruit in the 2002 vintage. Dal Forno favors 100% new American oak for his wines, although in recent years he has brought the aging regime down considerably.
Hersteller
Dal Forno Romano
Zwar ist dieses Weingut vor allem wegen seines Amarone della Valpolicella berühmt, es produziert aber noch zwei andere Weine von seinen Weinbergen, die von demselben Sinn für höchste Qualität zeugen: Valpolicella Superiore und Vigna Seré. Dieses erstklassige Grundstück ist bereits seit vier Generationen im Besitz der Familie Dal Forno, das Weingut wurde jedoch erst 1983 gegründet. Romano Dal Forno, der Mann hiner einem der weltbesten italienischen Weine, kam direkt neben den Weinbergen seiner Familie zur Welt. Er wuchs bereits mit einer Leidenschaft für Wein auf, und heute sieht er seine Lebensaufgabe in der Entwicklung einzigartiger Weinbau- und Vinifikationstechniken. Gelegen im Tal Illasi östlich von Verona, verfolgt Dal Forno Romano die ideale Balance zwischen Tradition und Technologie. Die Weine, die sich daraus ergeben, sind außergewöhnlich konzentriert und voll intensiver Aromen und Geschmacksnuancen. Sein extremer Sinn für Qualität und hohe Standards hat Dal Forno an die Spitze der berühmtesten und geschätztesten Erzeuger von Valpolicella geführt.