Gevrey Chambertin 1964 75cl

Die Familien-Domaine Christian Clerget befindet sich in Vougeot in der Côte de Nuits und wird von der mittlerweile vierten Generation von Winzern betrieben. Die sechs Hektar Weinberge verteilen sich auf die Dörfer Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis, Vougeot und Vosne-Romanée und werden heute von Christian und seiner Frau Isabelle Clerget bewirtschaftet, die an die Stelle seines Vaters Georges und seines Onkels Michel trat. Wie bei vielen Burgundern, spielt sich ihr Leben inmitten des Weinbergs ab. Die Reben, viele über 60 Jahre alt, werden ökologisch angebaut. Christian schätzt niedrige Erträge als Mittel zur Bewahrung der größtmöglichen Konzentration an Frucht. Vor der Weinherstellung verliest er die Trauben, um sie anschließend abzubeeren, zu vinifizieren und in teilweise neuen französischen Eichenfässern reifen zu lassen. Das Resultat sind geschliffene Weine voller Strahlkraft.