Sénéjac 2021 75cl

Château Sénéjac zählt zu den werthaltigeren Weinen, die erstaunen und beeindrucken, insbesondere, wenn man den Preis berücksichtigt. Im Jahr 1860 gründete die Familie de Guigné das Weingut, das anfangs eher für seine Weißweine denn für seine Roten bekannt war. Dies änderte sich jedoch im Lauf der Zeit, vor allem mit dem Verkauf an Lorraine Cordier (vom Château Talbot) und ihren damaligen Mann Thierry Rustman im Jahr 1999. Die meisten weißen Reben waren von einem anderen Gut gepachtet, und als der Pachtvertrag auslief, entfernte Thierry den noch verbliebenen Rest auf seinem Grund und pfropfte rote Sorten darauf. Außerdem stellte er die 39 Hektar Rebfläche auf Biodynamik um und führte eine Super-Cuvée namens Karolus ein – eine intensive, reichhaltige und von Röstnoten erfüllte Kreation von einer einzigen, drei Hektar großen Parzelle alter Reben, die auf geringe Erträge zurückgeschnitten werden. Seit 2011 leitet Nancy Cordier Bignon das Château, der außerdem noch Château Talbot gehört.