Rieussec 1989 75cl

Arrivage (17/20): Fette Quitten-, Honignase. Veloutierender Körper, recht gute Säure und viel, viel Fruchtextrakt. 1997 aus der Jeroboam im Mövenpick Weinkeller, Zürich-Enge nach 16 Jahrgängen Léoville-Las-Cases geöffnet: Fand beim Publikum tosenden Beifall. Ich klatschte andächtig mit. Offensichtlich bin ich vom Nachfolgejahrgang 1990 derart verwöhnt, dass ich meinen Rieussec-Massstab sehr hoch ansetze; Apfelmussüsse in der Nase, Pektin. Im Gaumen ebenfalls mollig und süss; nach Mirabellen schmeckend, trotzdem fehlen diesem Wein irgendwie die Finessen. 97: Aus einer Normalflasche auf Doisy-Védrines genossen, gefiel er mir um Längen besser als aus der Grossflasche: Die Nase ist zwar fast etwas üppig und fett. Im Gaumen hat dieser Rieussec aber eine unheimlich intensive Honignote, wie ich diese noch selten bei einem jungen Sauternes erlebt habe. Entwickelt sich immer mehr zu einem klassischen, Likör-ähnlichen Dessertwein. (18/20). 07: Ein halbes Fläschchen mit Walter Bleyers im Le Salzgriess in Wien. Helles Malz, Honig, Kamille, Quitten, frische Feigen und Pektinnoten. 17/20 trinken ( - 2030)

Arrivage (17/20): Fette Quitten-, Honignase. Veloutierender Körper, recht gute Säure und viel, viel Fruchtextrakt. 1997 aus der Jeroboam im Mövenpick Weinkeller, Zürich-Enge nach 16 Jahrgängen Léoville-Las-Cases geöffnet: Fand beim Publikum tosenden Beifall. Ich klatschte andächtig mit. Offensichtlich bin ich vom Nachfolgejahrgang 1990 derart verwöhnt, dass ich meinen Rieussec-Massstab sehr hoch ansetze; Apfelmussüsse in der Nase, Pektin. Im Gaumen ebenfalls mollig und süss; nach Mirabellen schmeckend, trotzdem fehlen diesem Wein irgendwie die Finessen. 97: Aus einer Normalflasche auf Doisy-Védrines genossen, gefiel er mir um Längen besser als aus der Grossflasche: Die Nase ist zwar fast etwas üppig und fett. Im Gaumen hat dieser Rieussec aber eine unheimlich intensive Honignote, wie ich diese noch selten bei einem jungen Sauternes erlebt habe. Entwickelt sich immer mehr zu einem klassischen, Likör-ähnlichen Dessertwein. (18/20). 07: Ein halbes Fläschchen mit Walter Bleyers im Le Salzgriess in Wien. Helles Malz, Honig, Kamille, Quitten, frische Feigen und Pektinnoten. 17/20 trinken ( - 2030)