17 Von Rene Gabriel
Ein 81er, der sich schneller entwickelte, oder zumindest im Gegensatz zu anderen vergleichbaren Weinen aus dem Médoc schon sehr früh Genussreife zeigte. 1993 bei einem Mittagessen auf Lynch-Bages getrunken: War in vollster Blüte anzutreffen; absolut süffig und rund. Später aus einer Doppelmagnum erinnerte er durch seine Süsse und Butternote sehr an einen Pichon-Lalande. Immer noch top im Jahr 1998 mit 17/20 Punkten: Süsses, fast buttriges Bouquet, weisse Schokolade, Amarenakirschen; sehr intensiv und weich duftend. Saftiger Gaumen, schwarze Früchte, wiederum Kirschen- und Cassistöne. Einer der allerschönsten 81er des Bordelais. 03: Unglaublich wie dieser schon lange überreif geglaubte Lynch immer wieder enorm Spass macht. Jetzt bekommt er durch seine schokoladige Note und dem gut spürbaren Merlot gar eine gewisse fette Pomerol-Affinität. Immer noch ein Riesenspass. 06: Einfach tpoll und süffig, man könnte ihn von seiner Süsse und Fülle und seinen Schokotönen glatt mit einem recht grossen Pomerol verwechseln. 08: Aus der Impérialflasche als Tischwein in Warendorf serviert: Schlank, aber aromatisch, leicht grünliche Cabernetnote, was aber dem Wein eine schönen Charatker verleiht. Lang und elegant im Gaumen, viel Spass bereitend und immer noch schwarze Beeren in sich tragend. Sicherlich heute, in dieser Grossflasche einer der allerschönsten 81er. (17/20). 13: Gereiftes Weinrot, rubiner Schimmer aussen feine Reifetöne. Erstaunlich aromatisches Bouquet strahlt Harmonie aus, rote Paprikaschote, Kapsin, blumiger Unterton, eher schlank im Ansatz. Im Gaumen rotbeerige Fruchtresten, schlank, gut stützende Säure, angenehm endend. Eigentlich noch sehr schön zu geniessen und an der oberen Grenze der Jahrgangserwartungen. vorbei
85 Von Robert Parker
After a period in the late seventies where Lynch-Bages seemed to be taking suppleness in winemaking too far, I detected with the 1981 a partial return to the very rich, robust, ripe, huge extract style of the great Lynch-Bages wines like the 1970, 1962, and 1961. Certainly the monumental 1982 and excellent 1983 will eclipse the 1981 in stature, but this wine is quite good, and the best Lynch-Bages since 1975. Very dark ruby, with a strong, aggressive bouquet of black currants, cedar, and new oak, this ripe wine has surprising density on the palate, with plenty of tannin. The 1981 shows lots of gutsy character. Anticipated maturity: Now. Last tasted, 12/88.
Ein 81er, der sich schneller entwickelte, oder zumindest im Gegensatz zu anderen vergleichbaren Weinen aus dem Médoc schon sehr früh Genussreife zeigte. 1993 bei einem Mittagessen auf Lynch-Bages getrunken: War in vollster Blüte anzutreffen; absolut süffig und rund. Später aus einer Doppelmagnum erinnerte er durch seine Süsse und Butternote sehr an einen Pichon-Lalande. Immer noch top im Jahr 1998 mit 17/20 Punkten: Süsses, fast buttriges Bouquet, weisse Schokolade, Amarenakirschen; sehr intensiv und weich duftend. Saftiger Gaumen, schwarze Früchte, wiederum Kirschen- und Cassistöne. Einer der allerschönsten 81er des Bordelais. 03: Unglaublich wie dieser schon lange überreif geglaubte Lynch immer wieder enorm Spass macht. Jetzt bekommt er durch seine schokoladige Note und dem gut spürbaren Merlot gar eine gewisse fette Pomerol-Affinität. Immer noch ein Riesenspass. 06: Einfach tpoll und süffig, man könnte ihn von seiner Süsse und Fülle und seinen Schokotönen glatt mit einem recht grossen Pomerol verwechseln. 08: Aus der Impérialflasche als Tischwein in Warendorf serviert: Schlank, aber aromatisch, leicht grünliche Cabernetnote, was aber dem Wein eine schönen Charatker verleiht. Lang und elegant im Gaumen, viel Spass bereitend und immer noch schwarze Beeren in sich tragend. Sicherlich heute, in dieser Grossflasche einer der allerschönsten 81er. (17/20). 13: Gereiftes Weinrot, rubiner Schimmer aussen feine Reifetöne. Erstaunlich aromatisches Bouquet strahlt Harmonie aus, rote Paprikaschote, Kapsin, blumiger Unterton, eher schlank im Ansatz. Im Gaumen rotbeerige Fruchtresten, schlank, gut stützende Säure, angenehm endend. Eigentlich noch sehr schön zu geniessen und an der oberen Grenze der Jahrgangserwartungen. vorbei
