Ferrière 2015 75cl

Das Château Ferrière ist eines der besten in der Appellation Margaux. Es hat seinen Namen von den ersten Eigentümern, die hier von Mitte des 18. Jahrhunderts bis Anfang des 20. Jahrhunderts lebten. Während dieser Zeit wurde das Gut als “Drittes Gewächs” in die Médoc-Klassifikation von 1855 aufgenommen, was die exzellente Qualität dieses Kleinerzeugers unterstreicht. Im Jahr 1988 ging der Besitz an die Familie Villars, die in den folgenden Jahrzehnten viel in ihn investierten und die ohnehin schon hohen Qualitätsstandards nochmals verbesserten. Heute ist das 12 Hektar große Anwesen ein komplett biodynamischer Betrieb, der 2015 die entsprechende Öko-Landbau-Zertifizierung erhielt. Claire Villars Lurton ist die treibende Kraft im Château Ferrière mit seinen reichen, intensiven und konzentrierten Weinen. Nach nur minimaler Klärung und malolaktischer Fassfermentation reift der Spitzen-Rotwein des Hauses, Ferrière, sechzehn bis achtzehn Monate in 60% neuer Eiche, um als hochfeiner, beeindruckender Roter in den Verkauf zu gehen.