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Canon la Gaffelière 2011 600cl

1er Grand Cru Classé B | St. Emilion | Bordeaux | Frankreich
Ausverkauft
Rezensionen & Bewertungen
18 Rene Gabriel
60 % Merlot, 32 % Cabernet Franc, 8 % Cabernet Sauvignon. 33 hl/ha. Extrem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Herrliches Kirschenbouquet vermischt mit hellem Tabak, etwas Irish-Moos-Tabletten, Malz und auch eine florale Frische zeigend. Fleischiges Extrakt, zeigt eine spannende Konzentration mit viel Rasse in den Tannine, die sind aber nicht kernig, sondern pfeffrig, so richtig viele schwarze Pfefferkörner spürt man auf der Zunge, dann Lakritze und dunkles Malz im Finale. Die Cabernets sind heuer die sichere Bank für einen grossen Wein.
18 Rene Gabriel
60 % Merlot, 32 % Cabernet Franc, 8 % Cabernet Sauvignon. 33 hl/ha. Extrem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Herrliches Kirschenbouquet vermischt mit hellem Tabak, etwas Irish-Moos-Tabletten, Malz und auch eine florale Frische zeigend. Fleischiges Extrakt, zeigt eine spannende Konzentration mit viel Rasse in den Tannine, die sind aber nicht kernig, sondern pfeffrig, so richtig viele schwarze Pfefferkörner spürt man auf der Zunge, dann Lakritze und dunkles Malz im Finale. Die Cabernets sind heuer die sichere Bank für einen grossen Wein.
92 Vinous
The 2011 Canon-la-Gaffelière has a lovely nose with brambly red fruit, rose petal and certainly more vigour than many of its peers. The palate is medium-bodied with a piquant entry, raspberry and mulberry laced with white pepper and clove, with a fine and quite cohesive finish. This is ageing well in bottle. Tasted blind at the annual 10-Year-On tasting.
92 Vinous
The 2011 Canon-la-Gaffelière has a lovely nose with brambly red fruit, rose petal and certainly more vigour than many of its peers. The palate is medium-bodied with a piquant entry, raspberry and mulberry laced with white pepper and clove, with a fine and quite cohesive finish. This is ageing well in bottle. Tasted blind at the annual 10-Year-On tasting.
Hersteller
Château Canon La Gaffelière
Château Canon-la-Gaffelière liegt südlich des mittelalterlichen Städtchens Saint-Émilion, zwischen den niedrigeren Kalksteinhängen der Appellation. Der fast 20 Hektar große Weinberg wird derzeit von Eigentümer Stéphan von Neipperg betrieben, dem auch Saint-Émilion Clos de l’Oratoire sowie das leistungsorientierte Château d’Aiguilhe in Côtes de Castillon gehören. Canon-la-Gaffelière ist heute eines der bemerkenswerten Labels von Neippergs, und, klassifiziert als Grand Cru Classé B, flüssig gewordener Ausdruck seiner neuen Vison. Die Stilistik, wie bei all seinen Weinen, ist luxuriös und geschmeidig, mit sorgfältig einbezogener Eichennote und weichem, samtigem Tannin, was die Mischung nach nur drei bis vier Jahren Geduld erstaunlich zugänglich macht. Seit 2014 ist das Gut umfassend als Biobetrieb zertifiziert. Dieser Entwicklungsschritt unter der Leitung von Stéphan hat, zusammen mit seinen rastlosen Bemühungen um die Modernisierung sowohl der Weinbau- wie der Weinbereitungspraktiken, wesentlichen Anteil am Gesamterfolg des Châteaus. Der Grand Vin Canon-la-Gaffelière ist Jahrgang für Jahrgang gut strukturiert und verweilt ausnahmslos lange am Gaumen.