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Canon 1983 600cl

1er Grand Cru Classé B | St. Emilion | Bordeaux | Frankreich
Ausverkauft
Rezensionen & Bewertungen
16 Rene Gabriel
Ein toller St. Emilion des Jahrganges 1983, welcher eine sehr gute Lagerfähigkeit aufzeigt. Auch in Normalflaschen hat er bis 1999 immer 17/20 Punkte hergegeben. 98: Jeroboam: Noch sehr intakte Farbe. Kompaktes, enges Bouquet; zeigt noch Fruchttöne; vor allem blaubeerige Noten. Im Gaumen zuerst trocken, fast kernig, dann immer mehr an Körper gewinnend, von der Aromatik her eine gewisse Cabernet-Affinität aufweisend. (17/20). 13: Wenig Farbtiefe, noch ziemlich leuchtend. Offenes Bouquet, trocken, wenig Aromendruck, eher streng, Anzeichen von flüchtiger Säure. Im Gaumen kapselig, strenge Muskeln. Eine Art Spare-Rips-Wein, also viel mehr Knochen wie Fleisch. vorbei
88 Robert Parker
The 1983 Canon has reached full maturity. The wine's dark garnet/ruby color reveals some rust/amber at the edge. The nose is forthcoming, with scents of leather, earth, spice, sweet plums and fruitcake. In the mouth, the wine possesses good richness, heady, alcoholic clout, low acidity, and rustic tannin in the finish. This wine has matured quickly, but should hold (if stored in a cool cellar) for another 10-12 years.
84 Wine Spectator
Slightly overdone for Canon--showing raisinlike aromas and flavors and very hard tannins. Can wait and see, but not much promise for it. Drinkable now.--Canon vertical. –JS
Hersteller
Château Canon
Dieses ruhige Anwesen in St. Emilion liegt fast im Zentrum des Dorfes und ist im Besitz der Familie Wertheimer, den Inhabern von Chanel SA, die auch Château Rauzan Ségla in Margaux besitzen. Trotz einer bemerkenswerten Menge an Merlot (75 %) auf den 32 Hektar Weinbergen hat es einen Wein-Stil, der sich von vielen anderen Anwesen in St. Emilion unterscheidet. Die Weine sind in der Regel fest, formvollendet und in ihrer Jugend eher konzentriert, statt üppig und rund wie viele andere. Einige meinen, dass er sich im Vergleich zu seinen Altersgenossen eher wie ein Médoc anfühlt. Es ist auch eines der besten Châteaus für den Zugang zu den unglaublichen Kalksteinhöhlen, die sich über 70 Hektar unter der Mitte der Stadt ausbreiten. Der Kalkstein wurde ursprünglich abgebaut, um St. Emilion, Libourne und die Nachbardörfer zu vereinen. Die Höhlen wurden während des Zweiten Weltkrieges sowohl für Menschen als auch zum Wein verstecken verwendet. Seit dem Jahrgang 1996 entwickelte sich Canons Qualität mehr und mehr, da erhebliche Investitionen der Familie getätigt wurden für die Modernisierung seiner Keller, Bepflanzungen, Reorganisationen seiner Weinberge und sogar zusätzliche Landstücke von „Curé Bon“, einem ehemaligen benachbarten Château, erworben wurden.