Pédesclaux 2016 75cl

Dies ist vielleicht das am wenigsten bekannte Château von Pauillac, aber nichtsdestotrotz ein klassifiziertes Médoc-Gewächs mit guten Anlagen. Nur fünfundvierzig Jahre nach der Gründung durch den Weinhändler Pierre-Urbain Pédesclaux wurde das Château als 5ème Grand Cru Classé in die Klassifikation von 1855 aufgenommen. Während es zwar letztlich den Namen seines Gründers erhielt, ging es durch die Hände vieler Besitzer, ehe es 2009 von Françoise und Jacky Lorenzetti erworben wurde. 2013 stieß Emmanuel Cruse als Geschäftsführer zum Pédesclaux-Team und trieb die Modernisierung des Guts weiter voran. Die Renovierung des Gebäudes und der Weinbereitungsanlage 2015 hat, zusammen mit der vorbildlichen Weinberg-Bewirtschaftung, eine wahre Qualitätsexplosion bewirkt. Dieses Pauillac-Château produziert einen Wein, der so komplex ist wie sein Terroir. Der Grand Vin Château Pédesclaux ist ein dichter Verschnitt aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, kreiert in einer einnehmenden Stilistik mit einer noch ansprechenderen Kantigkeit.