19 Von Rene Gabriel
55 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 5 % Cabernet Franc: Sanft aufhellendes Granat-Rubin. Das verführerischste Bouquet aller Margaux; so süss, so beerig und so fein, delikate Waldbeerenfruchtnote vermischt mit buttrigem Caramel und gerösteten Mandeln, beim zweiten Lüften kommen diese einzigartigen Kräutertöne zum Tragen. Auch im Gaumen viel Frucht, burgundische Textur, rahmig schmelzende Tannine, die im Kern aber eine ausgeglichene Adstringenz erzeugen, Lakritze im nachhaltigen Extrakt. Durch die perfekte Reife, dem stützenden, vanilligen Unterton sowie dem von reifem Merlot geprägten Schokoton bekommt dieser geniale Giscours im Finale eine Affinität mit einem grossen Ribera del Duero. (19/20). 08: Erotik pur, nebst seiner Margaux-Süsse zeigt der Wein im Finale Grenadine und gekochte, rote Kirschen. Ein Burgunderglas ist hier passend! (19/20). 09: Am 66igsten Geburtstag von Walter Kaufmann gab es diesen Wein als Höhepunkt. Und wir tranken an unserem Tisch viel von diesem feinem, bekömmlichen, schon fast erotischen Margaux der jetzt sorglos 20 Jahre lang Freude bereiten wird. (19/20). 11: An einem Lunch auf Haut-Bailly. Einfach nur gail! Pedro Ximenexnote, Schwarztee, Dörrfrüchte. Harmonie pur im Gaumen und eine hemmungslose, erste Reife zeigend. 14: Eine crazy-süsse Frucht zeigend. Geht in Richtung grosser Burgunder - pardon Margaux! (19/20). Süsses, zart rosiniges Bouquet. Im Gaumen helles Malz, cremig. Eine richtige Plaisir-Orgie!
93 Von Wine Spectator
Very dark and concentrated, with intense aromas of tobacco, coffee and blackberries. Full-bodied, with big, velvety tannins and a long finish of licorice, berry and currants. Giscours is doing something special. Best ever from here. Best after 2010. 27,500 cases made. ?JS
92 Von Robert Parker
Probably the finest Giscours made since the 1975, this black/purple-colored 2000 offers up terrific notes of camphor, creosote, blackberry, and cassis jam intermixed with notions of smoke and earth. Spicy, with low acidity, a big, rich, fleshy, full-bodied palate, outstanding texture, and a long, pure finish, it is, to reiterate, one of the best Giscours produced over the last 25 years. A sleeper of the vintage, it is still available for a realistic price.
92 Von James Suckling
This is very perfumed, with mushrooms, berries, and even strawberries. Full and round on the palate with soft tannins and lovely sweet finish. This is very long and balanced, but still needs time. Just starting to open up now, but give it a couple of years. Pull the cork in 2012.
55 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 5 % Cabernet Franc: Sanft aufhellendes Granat-Rubin. Das verführerischste Bouquet aller Margaux; so süss, so beerig und so fein, delikate Waldbeerenfruchtnote vermischt mit buttrigem Caramel und gerösteten Mandeln, beim zweiten Lüften kommen diese einzigartigen Kräutertöne zum Tragen. Auch im Gaumen viel Frucht, burgundische Textur, rahmig schmelzende Tannine, die im Kern aber eine ausgeglichene Adstringenz erzeugen, Lakritze im nachhaltigen Extrakt. Durch die perfekte Reife, dem stützenden, vanilligen Unterton sowie dem von reifem Merlot geprägten Schokoton bekommt dieser geniale Giscours im Finale eine Affinität mit einem grossen Ribera del Duero. (19/20). 08: Erotik pur, nebst seiner Margaux-Süsse zeigt der Wein im Finale Grenadine und gekochte, rote Kirschen. Ein Burgunderglas ist hier passend! (19/20). 09: Am 66igsten Geburtstag von Walter Kaufmann gab es diesen Wein als Höhepunkt. Und wir tranken an unserem Tisch viel von diesem feinem, bekömmlichen, schon fast erotischen Margaux der jetzt sorglos 20 Jahre lang Freude bereiten wird. (19/20). 11: An einem Lunch auf Haut-Bailly. Einfach nur gail! Pedro Ximenexnote, Schwarztee, Dörrfrüchte. Harmonie pur im Gaumen und eine hemmungslose, erste Reife zeigend. 14: Eine crazy-süsse Frucht zeigend. Geht in Richtung grosser Burgunder - pardon Margaux! (19/20). Süsses, zart rosiniges Bouquet. Im Gaumen helles Malz, cremig. Eine richtige Plaisir-Orgie!
