Matriarch 2012 75cl

Die BOND Estates wurden erst in den späten 1990er-Jahren von Bill Harlan, dem Eigentümer des Harlan Estate gegründet, unter Beteiligung von Bob Levy als Winzer und Michel Rolland als beratendem Önologen. Nachdem die drei jahrelange Erfahrung auf unzähligen Weingütern im Valley sammeln konnten, wussten sie, wo die besten Früchte zu erwarten sind. Aus über 60 Weinbergen entschieden sie sich schließlich für fünf Standorte, womit das Unternehmen BOND Estates feststand. Man produziert fünf “Grand Crus”, sämtliche auf Basis von Cabernet Sauvignon: Melbury (gegründet 1999; 106-159 Höhenmeter), Vecina (gegründet 1999; 221-330 Höhenmeter), St. Eden (gegründet 2001; 44-57 Höhenmeter), Pluribus (gegründet 2003; 346-405 Höhenmeter) und Quella (gegründet 2006; 132-181 Höhenmeter). Böden, Sonneneinstrahlung und Höhe jedes Weinbergs haben einen entscheidenden Einfluss auf den spezifischen Charakter jedes dieser Weine. Weiter stellen Sie einen Verschnitt namens Matriarch her, der aus Trauben produziert wird, die nicht dem Qualitätsniveau der Einzellagen kommen. Nach Herausgabe der ersten Jahrgänge erwarben sich die BOND Estates dank ihrer geringen Produktionsmengen und überragenden Qualität sehr schnell den Ruf eines “Kultweins”