Valderiz 2011 75cl

Ideal gelegen auf dem Zentralplateau im Herzen Spaniens, repräsentieren die Bodegas y Viñedos Valderiz Generationen von Handwerkskunst und Hingabe. Heute leiten Tomás Esteban und seine Söhne Juan und Ricardo den Besitz, der sich über 60 Hektar in der Roa de Duero erstreckt, mit 35 Weinbergparzellen auf unterschiedlichen Bodentypen. Der erste Jahrgang kam 1997 heraus. Seitdem sind die Bodegas y Viñedos Valderiz mit ihren fortschrittlichen und hinreißenden Weinen zu einem der bekanntesten Erzeuger in Ribera del Duero geworden. Als Pioniere des ökologischen Landbaus in der Region stellt Valderiz jeden seiner Weine – von der Rebe bis zu Flasche – ohne jegliche Herbizide, Pestizide oder Kunstdünger her, dabei ist man seit 2000 bestrebt, auf biodynamischen Anbau umzustellen. Dieser innovative und nachhaltige Ansatz ist der Grund dafür, dass alle Weine erfüllt sind von der Seele der heimischen Tempranillo-Sorte Tinta del Pais. Jeder dieser Weine trägt das Valderiz-Markenzeichen natürlicher Noten von schwarzen und roten Beeren und warmen Gewürzen mit einem subtilen, mineralischen, beinahe erdigen Unterton.