Dieci NV 33cl

Birrificio Brùton ist eine Spezialbrauerei bei Lucca, einer bezaubernden toskanischen Stadt nicht weit von Florenz. Gegründet wurde der Betrieb 2006 von dem jungen und enthusiastischen Iacopo Lenci, der als Heimbrauer begann und es mit seiner gnadenlosen Hingabe zum weltbekannten Bierproduzenten gebracht hat. Inspirieren ließ er sich dabei von den verschiedensten Bierstilen auf der ganzen Welt, ob Belgien, Deutschland, England, der Tschechischen Republik oder die USA. Dennoch sind die Biere von Birrificio Brùton einzigartige, wunderbar ausbalancierte und süffige Referenzprodukte. Die von Hand hergestellten Biere werden weder gefiltert noch pasteurisiert und erfahren eine zweite Gärung in der Flasche. Dies bedeutet, dass die Hefe noch aktiv ist – ersichtlich an der opaleszenten Färbung –, was die Komplexität der Aromen im Laufe der Zeit noch verstärkt. Die handgemachten italienischen Biere von Birrificio Brùton gehören zu den besten, die man finden kann. Ihre leichte Stilistik macht sie außerdem zu perfekten Begleitern jeder guten Mahlzeit.