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Dominus 2011 75cl

Napa Valley | California | Stati Uniti d'America
Esaurito
Punteggi dei critici
89 Robert Parker
The 2011 Dominus (86% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot and 5% Cabernet Franc) displays a streak of herbaceousness. Tasting the wine one can see the stress this vineyard on the valley floor must have endured with all the fog and botrytis. It is exceptionally well made in this agonizing year for vignerons, exhibiting a dark plum/ruby hue along with notes of sweet Provencal herbs intertwined with red and black currants, loamy soil, underbrush and spice. This medium-bodied 2011 is best consumed over the next 10-12 years. 
88 Wine Spectator
Smoke, dried herb, dried currant, tobacco leaf and crushed rock notes give this a strong, assertive personality that veers toward a roasted herb raciness on the finish. Drink now through 2021. 5,000 cases made.
Produttore
Dominus Estate
Alla fine degli anni Sessanta, Christian Moueix s’innamorò dei vini e dei vigneti della Napa Valley. Negli anni '70 rientrò in Francia per lavorare nei vigneti di famiglia. Christian è figlio del famoso Jean-Pierre Moueix, il più celebre commerciante e produttore di vino di Francia. Le tenute della sua famiglia sono tra le migliori: Pétrus, Château La Fleur-Pétrus, Château Trotanoy a Pomerol e Château Magdelaine a Saint-Émilion. Il suo cuore però era rimasto in California. Christian tornò così a Napa nel 1981 e, finalmente, nel 1995 strinse una partnership per sviluppare la storica vigna Napanook. Chiamò la proprietà "Dominus", che in latino significa "Signore della tenuta", per sottolineare il suo impegno verso la terra. Oggi molti degli elementi esotici ed erbacei del suo background bordolese risplendono nei suoi vini, in particolare nel Cabernet Sauvignon più importante, il Dominus, che richiede almeno dieci anni di invecchiamento. La seconda etichetta, Napanook, è altrettanto importante ma più accessibile, poiché richiede solo tre o quattro anni di affinamento.