Pintia 2007 75cl

La tenuta più famosa della Ribera del Duero, Vega Sicilia, ha creato nel 1997 una nuova azienda vinicola nel Toro chiamata Pintia. Con l'acquisizione di 100 ettari di vecchie viti di Tinto de Toro, a circa 100 chilometri a valle delle altre sue proprietà, la famiglia Álvarez ha scelto San Román de Hornija come sede di Pintia. Nei primi anni sono state sperimentate diverse tecniche di viticoltura e vinificazione per svelare il vero potenziale del Toro. Alla fine, nel tentativo di preservare l'aspetto selvaggio delle viti del Toro, si decise per uno stile in grado di conservare l'elemento fruttato dell'uva, creando i vini più eleganti della denominazione. Oggi la proprietà, che guida la nuova generazione di vini del Toro, produce un solo vino chiamato, come si conviene, Pintia, un sofisticato Tempranillo in purezza vendemmiato a mano, ricco e intenso.