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Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore 2020 75cl

Bolgheri | Toscane | Italie
CHF 74.60
Évaluations et Scores
95 Par Robert Parker
94 Par James Suckling
93 Par Wine Spectator
The organic Grattamacco 2020 Bolgheri Superiore Grattamacco is 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot and 15% Sangiovese fermented in conical oak vats and aged in barrique for 18 months. The vintage is fruit-driven for sure, and this expression shows nice detailing in terms of the quality and structure of the tannins. The bouquet is focused on grilled cherry and mixed berry. You definitely get a warm, earthy quality with black licorice and sweet Mediterranean tones. It should be interesting to see how it evolves. Production is 60,000 bottles. 2025 - 2045
Producteur
Podere Grattamacco
Le domaine Podere Grattamacco est perché sur une jolie colline surplombant la mer Tyrrhénienne, entre Castagneto Carducci et Bolgheri. Fondé en 1997 par Piermario Meletti Cavallari, la cave appartient actuellement à Claudio Tipa du groupe Colle Massari. L’un des pionniers de la région, Grattamacco a été le deuxième domaine à commercialiser des vins sous la désormais célèbre appellation Bolgheri. Son fondateur, Piermario, a contribué à redéfinir le profil des rouges de Bolgheri, devenus des vins raffinés et harmonieux aux parfums d’épice, de fleurs et d’herbes aromatiques. Le domaine de 50 hectares est aujourd’hui entre les mains de Claudio et de son œnologue conseil Maurizio Castelli, qui pratique l’agriculture biologique. Les terres accueillent bois, oliveraies et 25 hectares de vignes plantées en cabernet-sauvignon, merlot, sangiovese, cabernet franc, petit verdot et vermentino. Le terrain vallonné offre un microclimat unique caractérisé par des courants d’air chauds et secs. Le chai de vinification, récemment rénové, donne naissance à plusieurs rouges de première classe, de même qu’un blanc très élaboré, le Bolgheri Vermentino.