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Sori San Lorenzo 2013 75cl

DOC | Langhe | Piemonte | Italie
Épuisé
Évaluations et Scores
97 Robert Parker
Congratulations to the Gaja family and their 2013 Barbaresco Sorì San Lorenzo. This is a sheer and powerful expression of Nebbiolo that boasts a very firm and precise textural quality. The wine is 100% Nebbiolo, as blended Barbera is no longer part of the Sorì San Lorenzo DNA. The tannins are sharply delineated with a crunchy snap that you feel on the palate. This should definitely serve to keep the wine firmly rooted and committed to a slow aging trajectory. That structural firmness is the defining characteristic of this wine, and that unique identity is even more evident now that this wine is officially classified as Barbaresco.
Producteur
Gaja
Le Barbaresco ne serait pas ce qu’il est aujourd’hui sans l’emblématique Gaja et sa renommée. Ce domaine vénérable a non seulement attiré l’attention du monde entier sur le Barbaresco, mais il a également démontré le potentiel qualitatif de cépages autres que le nebbiolo, notamment des variétés exogènes. C’est en 1859, que Giovanni Gaja a décidé de fonder une cave afin d’assurer l’approvisionnement de son restaurant en vins aptes à se marier avec ses plats. Aujourd’hui, la société est dirigée par les 4ème et 5ème générations, Angelo Gaja et ses enfants. En 150 ans, le domaine s’est métamorphosé et les vins tranchent avec le style régional, non seulement en raison de leur niveau qualitatif mais également pour leur caractère unique. Les sélections parcellaires sont assemblées à partir de nebbiolo et barbera, comme tous les vins régionaux avant l’entrée en scène de la dénomination DOCG. Celle-ci, introduite en 1966, rend obligatoire l’élaboration de vins issus à 100% de nebbiolo. D’où la décision d’Angelo de déclasser une grande partie de ses sélections parcellaires pour commercialiser ses vins sous la dénomination Langhe Nebbiolo DOC, cela afin d’affiner le style particulier qu’il recherchait. A présent, Gaja propose au total 12 vins du Piémont, de même que 7 vins toscans de Montalcino et Bolgheri.