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Évaluations et Scores
18 Rene Gabriel
Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot, 10 % Syrah). Sattes, sehr dunkles Purpur. Konzentriertes Bouquet mit Dörrfrüchten, Malagarosinen, Mocca, dunklem Malz und Pumpernickelbrot, lädst schön aus und zeigt viel Wärme. Im Gaumen mit fettem, weichem Extrakt, reife Feigen und wieder ordentlich Kaffe, endet mit Lakritze und schwarzen Oliven. Man kann hier bereits beginnen und er wird wohl um Nuancen früher die richtige Genussreife erreichen als der einmalige 2008er. 18/20 trinken – 2018
93 Robert Parker
The 2009 Saffredi comes across as a bit subdued at this stage. Dark red cherries, licorice, tobacco and new leather meld together in this supple Saffredi. Overall, the 2009 looks like a fairly restrained and accessible Saffredi, with neither the structure nor the opulence of the truly great vintages. Anticipated maturity: 2014-2027. Le Pupille is one of the most fascinating wineries in Italy. Every few years seems to bring a revitalization. The newest development is the arrival of consulting oenologist Luca D’Attoma. It will be interesting to see where Le Pupille goes in the coming years. I think it is safe to say D’Attoma is the hottest winemaker in Tuscany right now.
Producteur
Fattoria le Pupille
Fattoria Le Pupille est l’une des caves les plus captivantes d’Italie. Cette propriété du sud de la Maremme y était déjà enracinée bien avant l’installation de nouveaux arrivants dans la région. Elle vole de succès en succès grâce à des vagues de renouveau successives. A partir de ses 65 hectares de vignes, elle produit des vins complexes et structurés avec de la matière, qui donnent du fil à retordre aux nouveaux-venus qui chercheraient à les imiter. Son haut de gamme est un assemblage de type « Super Toscan » à base des cépages bordelais cabernet-sauvignon, merlot et petit verdot, issus d’une sélection parcellaire. La réussite du Pupille et même l’excellente réputation dont jouit aujourd’hui Morellino di Scansano sont l’œuvre de sa propriétaire, Elisabetta Geppetti. En effet, comme l’affirme le Wine Advocate de Robert Parker : « Il y a toujours un visage en particulier qui symbolise l’identité d’une région. Un seul producteur avec le charisme et le savoir-faire en matière de communication nécessaires au rôle d’ambassadeur, et qui permet à une région vinicole relativement inconnue d’émerger sur la scène internationale. Pour la Maremme, il s’agit d’Elisabetta Geppetti ».