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Valandraud 2021 75cl

1er Grand Cru Classé B | St. Emilion | Bordeaux | France
CHF 124.30
Évaluations et Scores
90 Robert Parker
Opening in the glass with inviting aromas of dark berries, baking chocolate, exotic spices and vanilla pod, the 2021 Valandraud is a medium to full-bodied, ample and fleshy wine that's seamless and layered, exhibiting impressive concentration, beautifully ripe tannins and a long, succulent finish. Bursting with fruit, this is an especially elegant Valandraud, with below-average alcohol at 13.5%, but it doesn't lack for anything. Tasted four times, twice at the château.<br/><br/>8/02/2024 <br/>The 2021 Valandraud offers up aromas of minty berries framed by a generous application of creamy new oak. Medium to full-bodied, with a creamy attack that segues into a mid-palate built around chalky barrel tannins, it concludes with a vanillin-inflected and discreetly herbal finish. This showed more harmoniously en primeur than in bottle.
Producteur
Château Valandraud

Depuis ses humbles débuts sur une parcelle de 0.6 ha dont la production était vinifiée dans un garage transformé en chai, Château Valandraud a bien grandi et ses désormais 10.70 ha sont basés sur le plateau argilo calcaire de Saint Etienne de Lisse avec un encépagement diversifié : 70 % Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon. Vendanges manuelles avec tri des raisins par les vendangeurs, puis tri densimétrique sur Tribaie à l’arrivée à notre chai bioclimatique. Vinification en cuves inox et bois thermo régulées, pigeage manuel, remontages, macération d’environ trois semaines. Fermentation malolactique en barrique. Elevage variable selon le millésime, de 18 à 30 mois en barriques 100% neuves. L’assemblage final varie selon le millésime, au terme d’un rigoureux travail de sélection des lots par notre équipe technique, accompagnée de nombreuses séances de dégustations pilotées par Jean-Philippe Fort du Laboratoire Rolland. Ce sont des dizaines de collaborateurs qui oeuvrent tout au long de l’année, dans le vignoble et les chais pour réaliser le meilleur vin possible, millésime après millésime. Christophe Lardière supervise l’équipe vigne, et Rémi Dalmasso oenologue supervise l’équipe chai. Ils sont en contact permanent avec Murielle Andraud et Jean Luc Thunevin pour la conduite de la vigne et la vinification.