Le Désir 2021 300cl

Seit den ersten Premieren von Vérité-Weinen werden diese von den Kritikern beständig in die beste Auswahl aufgenommen und rangieren damit auf Augenhöhe mit den namhaftesten Châteaux in Bordeaux. Vérité ist das erste Weingut in Sonoma County, das von Robert Parker zwölf 100-Punkte-Bewertungen erhielt. Es wurde von dem ikonischen kalifornischen Winzer Jess Jackson gegründet, und die Produktion der von Hand hergestellten Weine untersteht dem brillanten Weinmacher Pierre Seillan. Die Standorte liegen über die Region verstreut in verschiedenen bergigen Terroirs, die sich in Höhe und Steilheit unterscheiden und unterschiedliche Mikro-Crus bedingen – kleine Weinberge innerhalb eines Weinbergs, die die Philosophie der Weinherstellung auf diesem Gut von Anfang an geprägt haben. Die Familie Jackson und Pierre Seillan haben genaue Vorstellungen von der Entwicklung ihres Weins, vom Weinberg bis zur Flasche: Diese Mikro-Crus sollen die vérité – also die Wahrheit – über ihre Böden in Sonoma County aussagen. La Joie ist vorwiegend Cabernet Sauvignon und inspiriert von den gepriesenen Roten der Pauillac-Region in Frankreich. La Muse ist stürmischer und opulenter, auf Basis von Merlot, und eine Reverenz an den Stil der großen Pomerol-Weine. Le Désir ist ein fülliger, opulenter Cabernet Franc im Saint-Émilion-Stil.