By Ott Rosé 2021 75cl

Die Domaines Ott, ursprünglich Hersteller renommierter Roséweine, setzen sich aus drei in verschiedenem Besitz befindlichen Provence-Gütern zusammen. Gegründet wurden sie 1912 von dem jungen Agronom Marcel Ott, der große Anstrengungen darauf verwandte, die Qualität seiner Trauben durch Neubestockung sämtlicher Reblächen zu steigern. Die Ott-Domänen kamen dann eine nach der anderen hinzu. Heute gehören die drei Weinkellereien zu Louis Roederer Champagne und produzieren die herausragendsten Weine der Côtes de Provences. Die einzigartigen Güter liegen in den Apellationen Bandol und Côtes de Provence: Château Romassan, Clos Mireille und Château de Selle. Auf jedem Gut folgt man demselben Weinbauverfahren, und es ist die Authentizität dieser tausend Jahre alten Tradition, welche die Domaines Ott vereint, neben der markanten Verpackung: die charakteristische schlanke, geschwungene Flasche lässt auf den vorzüglichen Inhalt schließen. Die Domaines Ott sind nach wie vor der berühmteste Name in der Provence.