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Château Doisy-Védrines

Doisy Védrines 2014 37.50cl

2ème Cru Classé | Sauternes | Bordeaux | Frankreich

Ausverkauft

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Rezensionen & Bewertungen

96 Robert Parker

The Château Doisy-Védrines 2014 is a blend of 85% Sémillon and 15% Sauvignon Blanc, a modest 134 grams per liter residual sugar and a pH of 3.55 (a figure that might be a little lower than recent vintages.) It has a fragrant bouquet that is actually quite similar to Doisy-Daëne this year, a reticent at first but opens up with honey, orange zest and mineral aromas. The palate is fresh and vibrant on the entry with a fine line of acidity, much more race than recent vintage with citrus lemon, honey and orange peel on the long, persistent finish. Yes, there is a little more unctuousness on the finish compared to Doisy-Daëne but at the end of the day, they are both superb expressions of Barsac.<br/>

95 Wine Spectator

Glazed pear, fig and apple notes form the initial display here, followed by hints of dried orange peel, maple and almond. The long finish is coated with a heather honey accent, yet this still shows cut and drive overall. A slightly more powerful style of Barsac, and should age beautifully. Best from 2020 through 2040. 3,167 cases made

18 Rene Gabriel

Mittleres Gelb, lindengrüne Nuancen darin, leuchtend. Filigranes, royales Bouquet, Mandarinenschalen, kandierte Zitronen, helle Rosinen. Im Gaumen zart cremig, sehr elegant und mit perfekt integrierter Säure, delikat mineralisches Finale. Ein grosser Barsac und gleichzeitig ein sehr klassischer Doisy-Védrines.

Hersteller

Château Doisy-Védrines

Die Chevaliers de Védrins waren über Jahrhunderte hinweg Eigentümer dieses Besitzes und gaben ihm ihren Namen. Er wurde in die Klassifikation von 1855 aufgenommen und von den derzeitigen Inhabern Mitte des 19. Jahrhunderts erworben. Doisy-Védrines liegt auf der Lehm-Kalkstein-Anhöhe in Haut-Barsac. Der Boden wird auf traditionelle Weise gepflügt und die Weinbeeren werden von Hand in mehreren Arbeitsgängen (bis zu 6 oder 8) gelesen. Die Gärung und die Reifung erfolgt in Fässern (ausschließlich französische Eiche). Die Kombination aus modernen und traditionellen Verfahren verleiht Château Doisy-Védrines die für die Marke charakteristische Reichhaltigkeit und die für die besten Sauternes-Weine typische Feinheit. Die Jahresproduktion beläuft sich auf 36.000 Flaschen. In jungen Jahren ist dieser Wein wohlausgewogen und sehr delikat, insbesondere als Aperitif. Ältere Jahrgänge sind ein Hochgenuss zum Abschluss einer Mahlzeit.

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