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Adrianna Mundus Bacillus Terrae 2018 600cl

Mendoza | Argentinien
CHF 1’459.35
Rezensionen & Bewertungen
98 Robert Parker
The 2018 Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae started with a marked creamy and lactic note, reflecting a very young and tender wine that started with a lot of malic acid. It has lower alcohol and higher acidity than the other two Adrianna bottlings; it's vibrant and lively, nicely textured and surprisingly fresh. The creamy and lactic note disappeared after some time in the glass, giving way to fresher notes, almost citrus. They have also done a selection of individual plants, discarding some plants in lower parts, and the wine has gained in precision and freshness. They used a high percentage of full clusters and fermented it in concrete with indigenous yeasts and matured it in used oak barrels for 18 months. In 2018, the three Adrianna bottlings have more defined character; the differences are more marked than in a year like 2017. This has to be among the finest vintages for the Mundus Bacillus Terrae. 4,800 bottles were filled in November 2019.
Hersteller
Bodega Catena Zapata
In den Ausläufern der Anden in Argentiniens bekanntester Weinbaugegend Mendoza liegt die Catena Zapata. Als führendes Weingut des Landes untersteht sie der Leitung von Nicolás Catena persönlich. Nicolás war 2009 der erste Südamerikaner, der den renommierten Titel Decanter Man of the Year erhielt. In der festen Überzeugung, dass Argentinien zu Weltklasseweinen fähig ist, begann er in den 1960-er Jahren, diesen wunderbaren Weinberg zusammenzustellen. Heute sind diese hervorragend geführten, auf beeindruckenden 1000 bis 1480 Metern über Meereshöhe thronenden Weinberge der Schlüssel zum Erfolg der Bodega. Das innovative Team, seit 2001 mit Nicolás Tochter Laura als Leiterin des Forschungs- und Entwicklungsprogramms, arbeitet ständig an der Verbesserung seiner Weinbau- und Vinifikationstechniken. Die unglaublichen Weine von hier zeigen eine bemerkenswerte Transparenz zwischen Standorten, Höhen, Jahrgängen und Rebsorten und machen Catena Zapata zum maßstabsetzenden argentinischen Produzenten.