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Domaine de Chevalier Rouge 2007 75cl

Grand Cru Classé | Graves, Pessac-Léognan | Bordeaux | Francia
Esaurito
Punteggi dei critici
93 Robert Parker
Tasted at BI Wine & Spirits' 10-Years-On tasting, the 2007 Domaine de Chevalier was tasted from two bottles. I returned the first as it felt a little volatile on the nose, but the second was as it should be. This has a very refined bouquet with scents of warm gravel and black olives permeating the dark berry fruit, all very well defined and focused. The palate is medium-bodied with fine tannin, very fresh and generous in the mouth with superb mineralité and tension towards the tertiary finish. What a lovely Domaine de Chevalier—à point—but with the substance to suggest that it will not go downhill in any hurry. Tasted February 2017.
93 Robert Parker
Tasted at BI Wine & Spirits' 10-Years-On tasting, the 2007 Domaine de Chevalier was tasted from two bottles. I returned the first as it felt a little volatile on the nose, but the second was as it should be. This has a very refined bouquet with scents of warm gravel and black olives permeating the dark berry fruit, all very well defined and focused. The palate is medium-bodied with fine tannin, very fresh and generous in the mouth with superb mineralité and tension towards the tertiary finish. What a lovely Domaine de Chevalier—à point—but with the substance to suggest that it will not go downhill in any hurry. Tasted February 2017.
93 James Suckling
This is surprisingly soft and open now with Indian spices, berries and sweet tobacco. It's full and round with melted and round tannins. Perfect with Korean barbecue.
17 Rene Gabriel
Sattes, dichtes Purpur-Rubin. Warmes, duftiges Bouquet, Amarenakirschen, reife Walderdbeeren, dezent rahmig, mitteldunkle Röstnoten, Milchschokolade. Stoffiger Gaumen, frisch gepflückte rote Beeren, Kirschen, schön ausgelegt, die intensive Frucht zieht sich bis zum Schluss durch. Somit ein sehr fruchtiger Domaine de Chevalier der jung und dann gut 20 Jahre lang Freude machen wird. Wenn er sein vernünftiges Preisniveau behält ist das wie schon viele Jahre lang ein unterschätzter Weinwert. trinken (2012 - 2022)
17 Rene Gabriel
Sattes, dichtes Purpur-Rubin. Warmes, duftiges Bouquet, Amarenakirschen, reife Walderdbeeren, dezent rahmig, mitteldunkle Röstnoten, Milchschokolade. Stoffiger Gaumen, frisch gepflückte rote Beeren, Kirschen, schön ausgelegt, die intensive Frucht zieht sich bis zum Schluss durch. Somit ein sehr fruchtiger Domaine de Chevalier der jung und dann gut 20 Jahre lang Freude machen wird. Wenn er sein vernünftiges Preisniveau behält ist das wie schon viele Jahre lang ein unterschätzter Weinwert. trinken (2012 - 2022)
91 Wine Spectator
Good concentration of blackberry and raspberry fruit. Medium-to-full body, velvety tannins and a medium finish. Very close to the 2006 in quality. Score range: 88-91 ?JS
Produttore
Domaine de Chevalier
Produttore di punta sia di vini rossi che bianchi, la straordinaria tenuta Domaine de Chevalier è uno dei più importanti Grand Cru Classé a creare entrambe le varietà nel Pessac-Léognan. La proprietà è della famiglia Bernard dal 1983, anche se i vigneti risalgono addirittura al 1770. Oggi la famiglia continua la ricerca di qualità ed equilibrio con l'aiuto del braccio destro dei Bernard, Rémi Edange, il quale gestisce concretamente la tenuta e s’impegna per produrre i migliori vini della denominazione. Oggi Oliver Bernard, Edange e il recentemente nominato capo vigneron Stéphane Derenoncourt formano una bella squadra, producendo alcuni dei bianchi più ricercati della sponda sinistra. Il Domaine de Chevalier Blanc è un assemblaggio prodotto in piccole quantità, dominato dal Sauvignon Blanc con il restante quarto di Sémillon; è fermentato in botte e invecchiato per creare un vino strutturato ed elegante. Anche le annate più recenti del Domaine de Chevalier Rouge attirano l'attenzione, e la loro qualità ha continuato a migliorare. Si tratta di un rosso sofisticato e generoso con un ottimo rapporto qualità-prezzo.