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Pavie Macquin 2002 75cl

Grand Cru Classé | St. Emilion | Bordeaux | Francia
Esaurito
Punteggi dei critici
92 Wine Spectator
Impressive aromas of ripe fruit with hints of spices. Full-bodied, with silky tannins and a solid core of fruit and ripe tannins. Very impressive indeed. On the same level as 2000. Best after 2007. ?JS
17 Rene Gabriel
03: Strenges Bouquet mit pfeffriger Johannisbeerennote; fast dropsig. Im Gaumen ebenfalls eine dominant rotbeerige Frucht und auch hier wirkt die Säure pfeffrig und fast noch etwas zu spitz im komprimierten Extrakt auftretend, fehlt im Verhältnis zur tollen Konzentration ein bisschen an Fett, wird bis zu seiner ersten Flaschenreife recht lange brauchen. 06: Aufhellendes Rubin, leuchtend. Frisches Beerenbouquet, rote Grütze, Wildkirschen, darunter eine fein konfitürige Süsse zeigend, scheint aber momentan etwas verschlossen zu sein. Mittlerer Gaumen, frische Fruchtnoten, rote Pflaumenschalen, saftig, elegantes, eher schlank wirkendes Finale, gastronomischer, sehr delikater Genuss. vorbei
89 Robert Parker
The 2002 exhibits a dark ruby color along with a sweet perfume of red and black currants, licorice, and dried herbs, medium body as well as good fruit, but a shorter finish and harder tannin than I remember from barrel. Like many 2002s, it is restrained, closed, and reluctant to reveal its full charms. Anticipated maturity: 2009-2016.
Produttore
Château Pavie Macquin
Impiantato tra tre Premiers Grands Cru Classé, Château Pavie-Macquin è composto da un'unica porzione di terreno sul grande altopiano calcareo di Saint-Émilion. Il vigneto di 15 ettari è piantato principalmente a Merlot, con quantità minori di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Nel 1994, il visionario della Sponda Destra, Nicholas Thienpoint, prese il controllo della tenuta. Oggi la cantina produce vini di qualità eleganti, molto concentrati e strutturati, caratterizzati da note minerali uniche. Il famoso enologo Stéphane Derenoncourt entrò a far parte della squadra nel 1990, lavorando da allora come consulente vinificatore allo Château. Insieme, Nicholas e Stéphane hanno sviluppato una procedura viticola di alta qualità che ha elevato il vino dello Château al rango prestigioso di Premier Grand Cru Classé. Con una lavorazione minima in cantina il Grand Vin, Pavie-Macquin, è un rosso opulento e strutturato con note ben integrate di legno e frutta speziata.