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Coutet 1990 75cl

1er Cru Classé | Sauternes | Bordeaux | Francia
Esaurito
Punteggi dei critici
18 Rene Gabriel
96: Relativ helles Gelb; sanft lindengrüne Reflexe. Süsses, schön Botrytis-betontes Bouquet; sanfter Leimton, eine Spur Edelholznote darin – wirkt noch etwas pflanzlich. Angenehmer Gaumenfluss; zeigt einen gewissen Charme, vielleicht ein etwas zu wenig exponiertes Sweet & Sour-Spiel, kompottartiges Finish, hat gutes Potential (17/20). 03: Bereits sanft entwickelndes Goldgelb; leuchtend. Volles, reifendes Bouquet; fast buttrig, komplex, rosinierende Noten, was ihm eine gewisse Tokajer-Affinität gibt. Im Gaumen mollig, fett, üppig; ein Rubens-Sauternes, geröstete Mandeln, helle Aprikosen, Sultaninen, Cakesfrüchte, Angelika und samtig. Die zuerst befürchtete Überheblichkeit in der Nase ist im Gaumen mit Rasse ausgeglichen und deshalb balanciert sich dieser 90er Coutet, der zu den fettesten Vertretern dieses Jahrganges gehört, auf einem hohen Niveau. Extrem langes Leben. 18/20 trinken – 2050
Produttore
Château Coutet
Riconosciuto come uno dei più ricercati nella sua denominazione, Château Coutet fu classificato come premier Cru nel 1855 ed è una delle tenute più antiche della regione del Sauternes, con un terroir straordinario e una grande tradizione architettonica. Le sue origini risalgono alla fine del XIII secolo o all’inizio del XIV secolo, come dimostra la torre, simile a quelle costruite come fortini durante l’occupazione inglese dell’Aquitania. Château Coutet è appartenuto alla famiglia de Lur Saluces per più di un secolo; gli attuali proprietari e gestori sono Philippe e Dominique Baly, con l’assistenza commerciale della Philippe de Rothschild S.A., che ha un diritto di esclusiva per la distribuzione. Il nome Coutet deriva dalla parola guascone per couteau (coltello), in riferimento alla freschezza, alla vibrante acidità e alla fragranza unica del suo vino. Da giovane, il Château Coutet ha dei sentori di fiori bianchi, agrumi, miele e vaniglia. Con l’invecchiamento, il carattere della botrytis si manifesta con un bouquet più profondo e delicato, con sentori di spezie e frutta candita.