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Cepparello 2015 75cl

IGT | Toscane | Italie
Épuisé
Évaluations et Scores
95 Robert Parker
The 2015 Cepparello is not immediately accessible. Indeed, the wine took some time to open, and I kept going back to my sample bottle throughout the afternoon at different intervals to check on its progress. There is no doubting the enormous potential of its aging trajectory nor the considerable depth of fruit in its current youthful state. However, all those aromatic elements of fruit, spice, tar, tobacco and grilled herb still need to find harmony before they sing in chorus. The mouthfeel is chiseled and tight, and this is where you really sense the potential of its longevity. Some 42,000 bottles were made. This wine is aged in mostly French oak, with 5% American oak.
93 Wine Spectator
Ripe, offering black cherry, plum and floral aromas and flavors, this red is harmonious and lush. Shows accents of earth, mineral and tobacco, and the tannins meld together nicely. Finishes with a touch of sweet spice. Sangiovese. Drink now through 2028. 3,700 cases made. –BS
Producteur
Isole e Olena
Vignoble en coteaux situé aux portes de San Gimiganano, l’inspirant domaine Isole e Olena s’érige en étoile montante de la Toscane. Il est né de l’union de deux exploitations, Isole et Olena, rachetées dans les années 1950 par la famille piémontaise De Marchi. La beauté éblouissante de ces deux petits hameaux, situés de part et d’autre de cette propriété historique, est d’une splendeur absolue. L’actuel propriétaire, Paolo De Marchi, a eu un impact durable sur la cave. Œnologue talentueux, son approche créative a métamorphosé Isole e Olena en domaine dynamique. Sa personnalité enthousiaste et engageante a façonné une collection de vins incontournables, du Chianti Classico au fleuron, Cepparello. Lancé en 1980, ce grand vin issu à 100% de sangiovese, a posé de nouveaux jalons dans la production italienne et s’est positionné en fer de lance du mouvement prônant le pur sangiovese. Mobilisant les plus beaux raisins du domaine, cette cuvée est élevée en barriques de chêne français et exhibe une finesse sans limites.