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Astralis 2003 75cl

McLaren Vale | Australie-Méridionale | Australie
Épuisé
Évaluations et Scores
99 Par Robert Parker
It’s hard to believe the 2003 Syrah Astralis Vineyard could be better, but it offers riveting richness, intensity, purity, and equilibrium. Structurally, it is similar to the Piggott Range, revealing abundant amounts of sweet, ripe tannin, and huge extract, richness, and depth. Meant for true connoisseurs who are willing to forget it for 5-8 years, it represents what Roman Bratasiuk and Clarendon Hills do so well ... show respect for the great traditions of France, but recognize the extraordinary raw materials that emerge from old vines planted in McLaren Vale. This fabulous wine offers both power and elegance, and showcases the extraordinary talent of Roman Bratasiuk. Anticipated maturity: 2010-2030.
Producteur
Clarendon Hills
Clarendon Hills se positionne parmi les meilleurs domaines au monde. Fondé en 1990 par l’œnologue de génie Roman Bratasiuk, il a élu domicile à Clarendon en Australie Méridionale. Avec une maîtrise totale de l’ensemble du processus, de la vigne à la bouteille, le domaine élabore des vins qui correspondent au palais raffiné et expérimenté de Bratasiuk. Robert Parker a attiré l’attention du public vers la performance de ce domaine en lui attribuant le prix de « Domaine de l’Année » en 1996. Le critique américain a même qualifié le premier millésime d’Astralis en 1994 de « vin plus massif, plus dense et plus concentré que la cuvée Grange ». Ce 100% syrah n’est ni filtré ni collé, il regorge de fruits mûrs et fait l’objet d’un élevage en chêne français. Cuvée intemporelle, Astralis tranche avec le style régional car il gagne en profondeur et en ampleur avec l’âge. Fleuron de la maison, il est également le plus prisé, sa séduction se trouvant renforcée par son classement parmi les 100 meilleurs vins du siècle. A présent, ce sont les fils de Roman Bratasiuk, Alex et Adam qui perpétuent l’œuvre de leur père, le premier gérant le domaine tandis que le second s’occupe du vignoble. Outre Astralis, ce producteur australien respecté élabore plusieurs rouges, eux aussi exceptionnels, dont des syrah, grenache et cabernet-sauvignon.