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Único 2008 150cl

DO | Ribera del Duero | Castilla y León | Espagne
CHF 1’026.95
Évaluations et Scores
96 Par Vinous
96 Par Robert Parker
18 Par Rene Gabriel
94 Par Wine Spectator
Opaque ruby. Powerful, expansive aromas of cherry liqueur, cassis, pipe tobacco, incense and pungent flowers show outstanding clarity and pick up a smoky mineral quality with air. Stains the palate with concentrated dark berry, bitter cherry and rose pastille flavors that are complicated by notes of mocha, cola and Indian spices. Distinctly generous in style but there's outstanding energy here as well. The gently tannic, dark-fruit-dominated finish emphatically echoes the spice and floral notes and lingers with striking persistence. Production for this bottling was cut by over half in this challenging vintage and the result shows what can happen when severe selection is applied in the vineyard and cellar. Speaking of tough years, the 2002 version of this iconic wine, from a vintage that has been ignored at best and vilified at worst, is drinking beautifully right now. In fact, it appears to have just entered its drinking window: its fruit is still a bit on the youthful side while its tannins have begun to recede. Like this 2008, it's a textbook example of what great vineyards, diligent farming and serious winemaking can accomplish under difficult circumstances.
Producteur
Bodegas Vega Sicilia
A l’apogée des producteurs légendaires de vins rouges d’Espagne, Vega Sicilia offre, avec une régularité absolue, les meilleures cuvées de Ribera del Duero, à la fois en termes de profil et d’approche. Le domaine se trouve à Valbuena de Duero et a intégré le giron de la famille Alvarez en 1982. Il comprend presque 1 000 hectares de terres et de ce fait, se classe comme le plus grand domaine d’Espagne, même si 25% de sa superficie seulement sont plantés en vignes. Sa cuvée la plus illustre, Unico, assemblage délicieux de tinto fino (tempranillo) et de cabernet-sauvignon, se bonifie grâce à un élevage prolongé en barrique dont la durée a été peaufinée au fil des ans pour conserver au final une fraîcheur adéquate. Citons également l’exceptionnelle Reserva Especial, cuvée non millésimée qui réunit les meilleures sélections de tinto fino, cabernet-sauvignon et merlot, et fait traditionnellement l’objet d’un élevage de 10 ans. Le second vin naît dans le vignoble le plus influent de Ribera del Duero et se prénomme Valbuena. Assemblé à partir de tinto fino, malbec et merlot, il se singularise par une présence fruitée plus prononcée.