Der Nikolaihof ist nicht nur eins der ältesten Weingüter Österreichs, er war auch einer der ersten biodynamischen Erzeuger Europas. In der Wachau, der berühmtesten Weinregion des Landes, produziert er die exquisitesten Weißweine, die sich in den letzten Jahren rasch ein weltweites Renommee erworben haben. Als erste Weine Österreichs erhielten sie auch volle 100 Punkte von dem berühmten Weinkritiker Robert Parker.