Maison Trimbach

Im Herzen des Elsass liegt nur wenige Meter außerhalb des Städtchens Ribeauvillé die Maison Trimbach. Während ihrer langen Geschichte, die im 17. Jahrhundert ihren Anfang nahm, blieb sie stets in Familienbesitz und wird heute in der 12. und 13. Generation betrieben. So leiten Hubert Trimbach und sein Neffe Pierre den Weinbau, während Huberts Tochter Anne und sein anderer Neffe Jean für das Geschäftliche zuständig sind. Die 40 Hektar Weinberge, die sich über mehr als 50 Parzellen und sechs Dörfer erstrecken (darunter Bergheim, Ribeauvillé und Hunawihr) wachsen auf verschiedenen Böden, auf denen viele aromatische Rebsorten eine perfekte Grundlage finden. Die Maison Trimbach ist auf Riesling-Weine spezialisiert, die mit ihrer eleganten Fruchtigkeit, Ausgewogenheit und Feinheit zu den besten des Landes zählen. Die Abfüllung erfolgt im Frühjahr, doch auf den Markt gelangen die Flaschen erst mit voller Reife, was bis zu sieben Jahre dauern kann.