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Pinot Gris SGN 2005 75cl

AOC | Alsace | Frankreich
CHF 97.30

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2005
Rezensionen & Bewertungen
97 Wine Spectator
This focused SGN is tightly knit, blending threads of flavor and structure into a wine that's elegant overall. Weaves streamlined, racy acidity with layers of dried papaya, macerated peach, briny mineral and fresh alpine forest, with hints of lemon curd and wood smoke. Though rich and lightly honeyed, this leaves a fresh, mouthwatering impression, with lots of zesty spice and mineral character on the very long finish. Drink now through 2040. 300 cases made. –AN
95 Robert Parker
Picked out ultra-selectively from all of their Pinot Gris vineyards, the Trimbach 2005 Pinot Gris Selection de Grains Nobles displays high-toned, botrytis-engendered aromas of honey, brown spices, peach preserves, and white truffle. Remarkably creamy and honeyed, with spice and truffle-infused peach preserves and tangerine liqueur, yet preserving (as have all of these best 2005s) a luscious core of fresh fruit, rich and viscous, let light on its feet and crystal clear. Butterscotch and toasted hazelnut, join the richly diverse choir here for a long, serene finish. Pierre Trimbach says the quality of material and course of fermentation here were so picture-perfect that he added only a very small dosage of sulfur to finish the wine. While there would be no need to defer the pleasure of this wine’s company – provided the winery agreed to release it! – it will no doubt improve for at least two decades.
Hersteller
Maison Trimbach
Im Herzen des Elsass liegt nur wenige Meter außerhalb des Städtchens Ribeauvillé die Maison Trimbach. Während ihrer langen Geschichte, die im 17. Jahrhundert ihren Anfang nahm, blieb sie stets in Familienbesitz und wird heute in der 12. und 13. Generation betrieben. So leiten Hubert Trimbach und sein Neffe Pierre den Weinbau, während Huberts Tochter Anne und sein anderer Neffe Jean für das Geschäftliche zuständig sind. Die 40 Hektar Weinberge, die sich über mehr als 50 Parzellen und sechs Dörfer erstrecken (darunter Bergheim, Ribeauvillé und Hunawihr) wachsen auf verschiedenen Böden, auf denen viele aromatische Rebsorten eine perfekte Grundlage finden. Die Maison Trimbach ist auf Riesling-Weine spezialisiert, die mit ihrer eleganten Fruchtigkeit, Ausgewogenheit und Feinheit zu den besten des Landes zählen. Die Abfüllung erfolgt im Frühjahr, doch auf den Markt gelangen die Flaschen erst mit voller Reife, was bis zu sieben Jahre dauern kann.