MACELLERIA PIN

"I Salumi del Pin" entstand aus dem Erbe der Salumificio Brenni, einem historischen Delikatessengeschäft aus den 1920er Jahren im Herzen von Mendrisio. Im Jahr 1996 übernahm Angelo Valsangiacomo den Betrieb und so entstand "I Salumi del Pin SA" di Brenni -Valsangiacomo, die im Jahr 2006 vollständig von Angelo Valsangiacomo übernommen wurde. Im Jahr 2007 zog das Geschäft in moderne und funktionelle Räumlichkeiten um, um sein Potenzial zu erweitern und auch einen Gastronomie- und Catering-Service anzubieten. Die Produkte von "I Salumi del Pin" zeichnen sich durch eine sehr sorgfältige handwerkliche Verarbeitung aus, die nach alten, von Generation zu Generation weitergegebenen Rezepten erfolgt. Das verwendete Fleisch stammt von Tieren aus artgerechter Haltung.