Dominio do Bibei

Dominio do Bibei ist ein relativ neuer und authentischer Erzeuger in der Ribeira Sacra, der aufstrebendsten unter den spanischen Appellationen, die mit ihren steilen Hängen und Weinbergterrassen den nordöstlichsten Teil der Region Galizien einnimmt. Das Anwesen kultiviert auf 45 Hektar Rebfläche vorwiegend rote Sorten, wie Mencía, Garnacha, Brancellao und Mouraton, aber auch einige Weiße wie Godello, Doña Blanca und Albariño. Leitender Weinmacher Javier Domínguez kreiert mit viel Erfolg moderne Weine aus den traditionellen Rebsorten dieses herrlichen Terroirs, wobei er von den Priorat-Ikonen Sara Pérez und René Barbier unterstützt wird.