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Les Asteries 2015 75cl

St. Emilion | Bordeaux | Frankreich
CHF 107.00

Alle Jahrgänge

2015 2019
Rezensionen & Bewertungen
94 Wine Spectator
94 Robert Parker
94 Robert Parker
93 James Suckling
17 Rene Gabriel
17 Rene Gabriel
Very solid core of almost unctuous raspberry and plum fruit bursts forth, giving this an exuberant feel, while solidly grippy licorice and singed vanilla notes fill in on the dense finish. Maybe a touch pumped up in the end, but there’s good freshness here to wait this out.—J.M.
Hersteller
Château Teyssier
Dieses führende Weingut vom Rang eines Grand Cru Classé wird weltweit für seine unnachahmlichen von Hand hergestellten feinen Weine gefeiert. Das Château Teyssier hat seit dem 18. Jahrhundet kontinuierlich an Größe und Qualität zugelegt und ist heute Aushängeschild und Wohnsitz des Engländers Jonathan Maltus und seiner Familie. Nachdem er es 1994, genau zur Zeit der bedeutenden Garage-Bewegung, gekauft hatte, erwarb er sich Anerkennung für seine önologischen Techniken und seine Weinbauleidenschaft, die beide in seinem Wein, Le Dom, kulminieren. Heute erstreckt sich der 50 Hektar große Weinberg über die sich um die Dörfer schmiegenden Cru-classé-Terroirs der Appellation und bringt acht Weine hervor, von Weingutflaschen bis zu Flaschen eines einzelnen Weinbergs mit begrenzter Produktion. Die modernen Vinifizierungspraktiken, unter Führung von Neil Whyte, beginnen mit der Gärung vorgeschalteter Mazeration, gefolgt von malolaktischer Fermentation im Fass und Hefesatzlagerung für mehr Reichhaltigkeit. Jeder Verschnitt wird nach demselben Qualitätsgrundsatz hergestellt, mit dem Ergebnis weicher, attraktiver, feinwürziger, dunkler und pflaumiger Weine, die beispielhaft für die Region sind.