Château Haut-Guiraud

Das Château Haut-Guiraud blickt auf die Mündung der Gironde und die Anhöhen der Côtes de Bourg. Seit 1876 haben hier über fünf Generationen von Winzern und Fassbindern ihr Wissen weitergeben, bis hin zum gegenwärtigen Eigentümer Christophe Bonnet, der in die Fußstapfen seines Vaters Jean getreten ist. Das Anwesen von 30 Hektar Fläche mit der typischen Bodenmischung aus kalkhaltigem und sandigem Lehm sowie lehmigem Kies produziert die bestmöglichen Merlots, Cabernet Sauvignons und Malbecs. Die Trauben werden manuell und maschinell geerntet, während die Vinifikationsanlagen alle Vorzüge moderner Technik bieten. Doch letztlich haben sich die Weine von Château Haut-Guiraud ihren Charme der Alten Welt bewahrt.