Arnaldo Caprai ist fraglos einer der führenden italienischen Erzeuger von Sagrantino. Gegründet 1971 von dem Textilhändler Arnaldo Caprai, ging das Gut 1988 auf dessen Sohn Marco über. Heute umfasst es 150 Hektar, davon 90 Hektar Weinberge in Nachbarschaft der Dörfer Montefalco, Gualdo Cattaneo und Bevagna. Die Familie hat sich auf die einheimische Sagrantino verlegt, die seit über 400 Jahren in Montefalco angebaut wird, und produziert Weine unter der DOC Montefalco, der DOC Grechetto dei Colli Martani und der DOCG Montefalco Sagrantino. Robert Parkers Urteil fällt folgendermaßen aus: “Wie man es auch dreht und wendet, Marco Caprai ist ein hervorragender Botschafter Umbriens, des Sagrantino und natürlich seiner eigenen Marke. Er ist einer der talentiertesten Förderer und Fürsprecher in Sachen Wein, die man heute in Italien findet.”