Barolo Gavarini Chiniera 2018 75cl

Elio Grasso stand vor der Wahl, kraftvolle, wenig ertragreiche Weine aus seinem herrlichen Anwesen in den Hügeln hinter Monforte zu produzieren, oder aber auf Ausgewogenheit und Harmonie zu setzen. Er entschied sich für Letzteres, und erfüllt dieses Ziel durch akkurate Pflege seiner Weinberge. Grasso und seine Familie haben drei Lagen-Barolos im Sortiment, die heute reiner und komplexer sind als je zuvor. Der Vigna Chiniera und der Case Maté offenbaren einen eher traditionellen Stil, während der kraftvolle Runcot 30 Monate in ausschließlich neuen Barriques ausgebaut wird. Bemerkenswert sind auch der Nebbiolo aus den Langhe und der Dolcetto d’Alba.