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Champagne Brut Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2011 75cl

AOC | Champagne | Francia
CHF 183.75
Punteggi dei critici
94 Robert Parker
After the tightly coiled, hyper-concentrated 2008, Taittinger's 2011 Brut Blanc de Blancs Comtes de Champagne represents a more immediate, charming rendition of this cuvée. Bursting from the glass with aromas of orchard and stone fruit mingled with notions of pastry cream, blanched almonds and mandarin, it's medium to full-bodied, pillowy and fleshy, with a soft and enveloping profile, lively acids and a pretty pinpoint mousse. Readers might think of the 2011 as a somewhat less reductive and less intense stylistic sibling of the 2006, and as it takes on more toasty complexity with bottle age, it will make for immensely seductive drinking.<br/><br/>
93 Wine Spectator
A minerally version, with smoke and saline notes deftly meshed with flavors of glazed apple, lemon-infused pastry cream and marzipan. This is fine and softly creamy in texture, with lemony acidity providing good definition through to the lightly toasty finish. Elegant. Drink now through 2030.
Produttore
Taittinger Champagne
Fondata nel 1734 con un nome diverso, la Maison Taittinger ebbe uno sviluppo costante da quando Pierre Taittinger acquistò quello che si chiamava Château de la Marquetterie nel 1932. Da allora la Maison di Champagne è rimasta di proprietà dei Taittinger, una delle più grandi famiglie francesi. La proprietà di 300 ettari, impiantata a Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier, si estende su 34 cru diversi, tra i migliori della denominazione Champagne, comprese le zone della Côte des Blancs e della Montagna di Reims. Oggi Taittinger è una Maison piuttosto grande, che produce anno dopo anno lo straordinario Brut Réserve. La cuvée prestige, Comtes de Champagne Blanc de Blancs, è la più famosa, e viene prodotta solo nelle annate migliori e accompagnata da un Rosé altrettanto raro. Oltre agli squisiti vini d'annata, il Prelude è un ragguardevole assemblaggio non millesimato prodotto solo con uve dei Grand Cru, mentre il Nocturne Sec a basso dosage è ugualmente emozionante.