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Champagne Brut Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2007 75cl

AOC | Champagne | Francia
Esaurito
Punteggi dei critici
93 Wine Spectator
Elegant and toasty, with a firm backbone of acidity structuring the brioche, lemon zest, poached apricot and spun honey flavors as they ride the lacy bead. Grated ginger and chalk notes detail the lively finish. Drink now through 2028.
Produttore
Taittinger Champagne
Fondata nel 1734 con un nome diverso, la Maison Taittinger ebbe uno sviluppo costante da quando Pierre Taittinger acquistò quello che si chiamava Château de la Marquetterie nel 1932. Da allora la Maison di Champagne è rimasta di proprietà dei Taittinger, una delle più grandi famiglie francesi. La proprietà di 300 ettari, impiantata a Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier, si estende su 34 cru diversi, tra i migliori della denominazione Champagne, comprese le zone della Côte des Blancs e della Montagna di Reims. Oggi Taittinger è una Maison piuttosto grande, che produce anno dopo anno lo straordinario Brut Réserve. La cuvée prestige, Comtes de Champagne Blanc de Blancs, è la più famosa, e viene prodotta solo nelle annate migliori e accompagnata da un Rosé altrettanto raro. Oltre agli squisiti vini d'annata, il Prelude è un ragguardevole assemblaggio non millesimato prodotto solo con uve dei Grand Cru, mentre il Nocturne Sec a basso dosage è ugualmente emozionante.