VINO DELLA SETTIMANA

Lo château de Fieuzal bianco è un Grand Cru Classé di Graves prodotto nella denominazione di Pessac-Léognan. Dopo il 2016, i 10 ettari di vigne a bacca bianca sono in conversione verso l'Agricoltura Biologica. Il vigneto è piantato su dei suoli ricchi di ghiaia caratteristici della denominazione. Lo château de Fieuzal bianco comprende un assemblaggio del 60% di Sauvignon Blanc e del 40% di Sémillon.

Alla degustazione, lo château de Fieuzal bianco 2016 sviluppa delle note sottili e discrete di frutta bianca (pera, pesca bianca), legate a delle note floreali. Il vino è molto fine, con una bella acidità che gli dona una grande tensione. Nel finale, lo château de Fieuzal bianc 2016 esprime una bella mineralità.