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Pinot Noir 2008 75cl

AOC | Graubunden | Grigioni | Svizzera
CHF 399.95
Punteggi dei critici
94 Robert Parker
The 2008 Pinot Noir is a beauty on the nose: pure, fresh and concentrated on the flinty-crystalline nose where ripe and thick-skinned cherry aromas are displayed. Silky, round and intense on the palate, this is a lush, concentrated, tightly structured and textured Pinot with peppery spiciness and grip. Straight and beautifully pure and tight. A fascinating, great wine with concentration and freshness that's amazing. Tasted in November 2018.
Produttore
Gantenbein
Lungo la mozzafiato Valle del Reno dei Grigioni, la cantina Gantenbein si trova nel piccolo paese viticolo di Fläsch. Fu fondata nel 1982 da Martha e Daniel Gantenbein, che cominciarono a piantare i 6 ettari della tenuta con cloni di Borgogna. Oggi la proprietà si dedica prevalentemente alla produzione di Pinot Nero, mentre zone molto più piccole sono dedicate alla coltivazione di Chardonnay e Riesling. Martha e Daniel si sono trovati subito d'accordo nel pensare che la qualità fosse l’obiettivo finale, perciò seguono meticolosi processi di viticoltura e vinificazione. Usano anche serbatoi a gravità, dove il flusso delle uve e del succo è regolato dalla pressione terreste naturale, senza bisogno di pompe o filtri. Oltre ai Pinot Nero di punta, la tenuta produce altri due vini in quantità inferiore: un Riesling e uno Chardonnay.