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Chardonnay 2016 75cl

AOC | Graubunden | Svizzera
CHF 410.80
Punteggi dei critici
93 Robert Parker
Bottled in spring this year, Gantenbein's 2016 Chardonnay displays a radiant citrus color and opens with a pure, fresh and mineral nose of white and citrus fruits intermixed with crushed stone notes. This is nothing but exciting in its crystalline expression and finesse! Lush and intense on the palate, this is a concentrated, firm, slightly pithy 2016 that has not yet developed the length and the character of the earlier vintages but with its elegance, finesse and long, piquant finish, this wine goes with bucket full of talents into the future. Tasted in November 2018. <br/>
Produttore
Gantenbein
Lungo la mozzafiato Valle del Reno dei Grigioni, la cantina Gantenbein si trova nel piccolo paese viticolo di Fläsch. Fu fondata nel 1982 da Martha e Daniel Gantenbein, che cominciarono a piantare i 6 ettari della tenuta con cloni di Borgogna. Oggi la proprietà si dedica prevalentemente alla produzione di Pinot Nero, mentre zone molto più piccole sono dedicate alla coltivazione di Chardonnay e Riesling. Martha e Daniel si sono trovati subito d'accordo nel pensare che la qualità fosse l’obiettivo finale, perciò seguono meticolosi processi di viticoltura e vinificazione. Usano anche serbatoi a gravità, dove il flusso delle uve e del succo è regolato dalla pressione terreste naturale, senza bisogno di pompe o filtri. Oltre ai Pinot Nero di punta, la tenuta produce altri due vini in quantità inferiore: un Riesling e uno Chardonnay.