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Clos de la Roche 1993 75cl

AOC Grand Cru | Côte de Nuits | Borgogna | Francia
Esaurito
Punteggi dei critici
99 Da Robert Parker
Ponsot's Clos de la Roche Vieilles Vignes may turn out to be a perfect wine. It requires 6-7 years of cellaring and will last for 25-35 years, rare indeed for modern day red Burgundy. It possesses an extract level rarely seen today in Burgundy. It is awesome, compelling, profound, and da da da da da.... Words simply do not do this wine justice. Take the 1990, build on the concentration level, and what you have is the 1993. Perhaps it is not economically viable to make wines from such low yields, but this is what great wine-making is all about. It is a shame so few people will ever have the opportunity to taste it. While I am a great believer that low yielding, highly concentrated Pinot Noir deserves plenty of toasty new oak, there is not one new oak barrel to be found in Ponsot's cellar. The average age of the barrels is between 30-60 years, thus proving that there is at least one exception to the rule that the greatest red Burgundies are kept in new oak casks! Note: Ponsot also makes and bottles wines for the Domaine des Chezeaux. The good news is that Ponsot's 1993s are spectacular wines, as stunning as his prodigious 1990s. The bad news is that his yields were minuscule, with the average for all his vineyards approximately 20 hectoliters per hectare, or just over one ton per acre. For some of the grand crus, yields were so tiny that the number of cases that will make it to America is preposterously low. For example, yields for the Clos St.-Denis vineyard were 8 hectoliters per hectare, for Clos de la Roche, 18 hectoliters per hectare, and for Griotte-Chambertin, 23 hectoliters per hectare. Laurent Ponsot stated that only 48 bottles of Chambertin were allocated to America, 24 bottles of Clos St.-Denis (only 400 bottles were produced), and less than 30 cases of Clos de la Roche Vieilles Vignes. It is not that the United States is getting screwed in the allocation system, but just that so little wine was produced. My reviews are, therefore, largely of academic interest. Importer: Vineyard Brands, Chester, VT; tel. (802) 875-2139
Produttore
Domaine Ponsot
Una delle tenute più radicali di tutta la Borgogna, il Domaine Ponsot è stato gestito per circa vent’anni da Laurent Ponsot, uomo elegante, raffinato e individualista. La tenuta fu creata nel 1872 da suo prozio William Ponsot, originario di Saint Romain. Fatto insolito rispetto a quanto avveniva allora, fin dall’inizio imbottigliarono in proprio una parte dei loro vini, ma solo per il consumo familiare o per i loro ristoranti (a quei tempi possedevano un franchising di buffet di stazione nel nord Italia). In termini di vinificazione, Laurent è sempre stato un purista. Tuttavia, non ha mai spiegato nel dettaglio cosa facesse esattamente: probabilmente gli piaceva mantenere il segreto, ma magari desiderava semplicemente che il vino parlasse per se stesso piuttosto che sezionarlo in un’analisi passo per passo delle tecniche di vinificazione, sostenendo la teoria secondo cui “la somma è maggiore delle singole parti”. In generale, preferiva che le uve parlassero da sole. Dal 2005 i suoi vini vanno alla grande in ogni singola annata. Nel 2017 Laurent Ponsot ha terminato le sue attività presso il Domaine e la gestione della tenuta è rimasta nelle mani della sorella Rose-Marie Ponsot, aiutata da Alexandre Abel.