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Domaine Ponsot

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Chapelle Chambertin
150cl

Chapelle Chambertin 2009

Domaine Ponsot
CHF 1’189.10
Chapelle Chambertin
150cl

Chapelle Chambertin 2017

Domaine Ponsot
CHF 972.90
Chapelle Chambertin
75cl

Chapelle Chambertin 2017

Domaine Ponsot
CHF 378.35
Charmes Chambertin Cuvée des Merles (Ex-Domaine)
600cl

Charmes Chambertin Cuvée des Merles (Ex-Domaine) 2003

Domaine Ponsot
CHF 4’215.90
Clos Vougeot Vieilles Vignes
75cl

Clos Vougeot Vieilles Vignes 2016

Domaine Ponsot
CHF 378.35
Clos Vougeot Vieilles Vignes
75cl

Clos Vougeot Vieilles Vignes 2017

Domaine Ponsot
CHF 318.90
Picture of Clos de la Roche Vieilles Vignes (Ex-Domaine) 2004
600cl

Clos de la Roche Vieilles Vignes (Ex-Domaine) 2004

Domaine Ponsot
CHF 5’621.20
RP

97
Clos de la Roche Vieilles Vignes (Ex-Domaine)
300cl

Clos de la Roche Vieilles Vignes (Ex-Domaine) 2006

Domaine Ponsot
CHF 3’232.20
Clos de la Roche Vieilles Vignes
150cl

Clos de la Roche Vieilles Vignes 2014

Domaine Ponsot
CHF 951.30
RP

96
Clos de la Roche Vieilles Vignes
75cl

Clos de la Roche Vieilles Vignes 2017

Domaine Ponsot
CHF 518.90
RP

96
Clos de la Roche Vieilles Vignes
300cl

Clos de la Roche Vieilles Vignes 2017

Domaine Ponsot
CHF 2’918.70
Corton Bressandes
75cl

Corton Bressandes 2016

Domaine Ponsot
CHF 259.45
Corton Bressandes
75cl

Corton Bressandes 2017

Domaine Ponsot
CHF 259.45
Corton Charlemagne
150cl

Corton Charlemagne 2016

Domaine Ponsot
CHF 648.60
Corton Charlemagne
150cl

Corton Charlemagne 2017

Domaine Ponsot
CHF 702.65
Griotte Chambertin (Ex-Domaine)
300cl

Griotte Chambertin (Ex-Domaine) 2000

Domaine Ponsot
CHF 1’945.80
Morey St. Denis Clos des Monts Luisants V.V.
150cl

Morey St. Denis Clos des Monts Luisants V.V. 2017

Domaine Ponsot
CHF 270.25
Morey St. Denis Cuvée des Alouettes
150cl

Morey St. Denis Cuvée des Alouettes 2017

Domaine Ponsot
CHF 324.30
WS

93
Chapelle Chambertin
75cl

Chapelle Chambertin 2016

Domaine Ponsot
Esaurito
Clos Vougeot
75cl

Clos Vougeot 1999

Domaine Ponsot
Esaurito
Una delle tenute più radicali di tutta la Borgogna, il Domaine Ponsot è stato gestito per circa vent’anni da Laurent Ponsot, uomo elegante, raffinato e individualista. La tenuta fu creata nel 1872 da suo prozio William Ponsot, originario di Saint Romain. Fatto insolito rispetto a quanto avveniva allora, fin dall’inizio imbottigliarono in proprio una parte dei loro vini, ma solo per il consumo familiare o per i loro ristoranti (a quei tempi possedevano un franchising di buffet di stazione nel nord Italia). In termini di vinificazione, Laurent è sempre stato un purista. Tuttavia, non ha mai spiegato nel dettaglio cosa facesse esattamente: probabilmente gli piaceva mantenere il segreto, ma magari desiderava semplicemente che il vino parlasse per se stesso piuttosto che sezionarlo in un’analisi passo per passo delle tecniche di vinificazione, sostenendo la teoria secondo cui “la somma è maggiore delle singole parti”. In generale, preferiva che le uve parlassero da sole. Dal 2005 i suoi vini vanno alla grande in ogni singola annata. Nel 2017 Laurent Ponsot ha terminato le sue attività presso il Domaine e la gestione della tenuta è rimasta nelle mani della sorella Rose-Marie Ponsot, aiutata da Alexandre Abel.
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Alcohol
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