19 Rene Gabriel
87 % Cabernet Sauvignon, 13 % Merlot. Eine der grössten Proportionen von Cabernet seit langem. Sehr dunkles Weinrot mit violetten und fast schwarzen Reflexen. Klassisches Mouton-Cassisbouquet, dicht, füllig und süss, im Untergrund schwarze, getrocknete Beeren, Bounty-Kokos, dunkle Pralinen, Kaffee-Dessertbohnen, mineralischer Touch, Terpentinnuancen, zu Kopf steigend. Im Gaumen erstaunlich saftig, weil die Gerbstoffe fein und sehr elegant sind, seidige Textur, ausgeglichene Adstringenz, im Finale viel Würztöne, zarte Schokobitterkeit und wieder viel Cassis. Gleicht stark seinem eigenen 1994er, vielleicht mit einer Spur mehr Kraft, aber auch «nobler Arroganz», geniale Länge. (19/20). 14: An zwei Abenden während einem Wine & Dine in Lausanne. Wildes Bouquet, Glutamat, Wildgefkügel, dann die enorme Sosse. Im Gaumen viel Pflaumentöne, leicht trockene Tannine, aber das kann auch von der Adstringenz her stammen. Zeigt ziemlich viel Volumen im Körper, also wird das ein ziemlich dicker Mouton. warten (2017 - 2040)
95 Wine Spectator
This is in an interesting spot right now, still sporting some youthful blackberry, cassis and plum fruit, with only secondary hints starting to emerge. Yet those secondary hints are very tantalizing, with well-worn cedar, tobacco and sanguine notes adding range and cut. There's a freshness throughout, yet also a supple edge, which allows the fruit to drape prettily on the finish. Drink now through 2024.—J.M.