19 Da Rene Gabriel
97: Fassprobe (18/20): Facettenreiches Cabernet-, Terroirbouquet, darunter warme Frucht, ausladend, wirkt bedeutend komplexer als La Mission. Fülliger, homogener Gaumen, viel Würze im Extrakt, Lakritze und feinstsandige Textur, ist nicht ganz so konzentriert wie die Premiers im Médoc. Vielleicht unterschätzt man ihn aber auch ein bisschen – wie schon so oft. Im Herbst auf dem Château nachdegustiert: Die Farbe ist bedeutend intensiver als jene vom beleidigend hellen La Mission; mittleres Purpur. Königlich fein parfümiertes Bouquet, rotbeerig, trockene Amarenatöne, floral, fast ein Hauch Piemont darin. Im Gaumen wiederum Kirschen, leicht aufrauhend im Extrakt, die Adstringenz ist fast nur im seitlichen Rachenraum aktiv, langes Finale, ähnelt im Stil stark dem eleganten 93er. Arrivage: Dunkles Granat-Purpur. Nobles, vielleicht im Moment etwas zu röstiges Bouquet, feine Zedernnoten, Anklänge von Dörrfrüchten, zarte Lederwürze und Korinthen, getrocknete Tabakblätter. Delikater Gaumen, der erst im zweiten Moment seinen ganzen Körper zeigt, ausladende Adstringenz, noch feinsandiger Fluss, nachhaltiges Finale. Einerseits eher leicht, andererseits viel gesunde Gerbstoffe. Dieser Haut-Brion wird also noch lange Zeit damit verbringen können, ob er den Anschluss an die grossartigen Premiers aus dem Médoc doch nicht ganz verpassen will. 02: Mittleres Weinrot. Pfeffriges, intensives Bouquet, Bleistift, Zedern. dominikanischer Tabak, Korianderkörner, Nusstöne, Kaffeepulver. Satter, noch strenger Gaumen, sehr dichte Tanninstrukturen, ein gewaltiges Potential ausstrahlend, dramatische Länge. Kein noch so populärer Bluffwein in einem anderen Teil der Weinwelt kann je eine solch erhabene, natürliche Grösse erlangen (19/20). 05: Leider immer noch recht verschlossen, was sich in seinen komprimierten, leicht ledrigen Tanninen zeigt. Warten lohnt sich ganz bestimmt (18/20). 06: In der Coburg Wien. Wuchtig und samtig zugleich, noch viel Potential aber auch Finessen zeigend. Jetzt auf sicher Kurs für: 19/20. 07: Aus einer Magnum in Ste. Maxime: Satt und dunkel in der Mitte. Königliches Bouquet, Zedernoten, Trüffel, Lakritze, zeigt sich recht zugänglich und einer erste Reife vermittelnd. Im Gaumen fest, fleischig, ausgeglichene Adstringenz, tolle, tiefgründige Würze, im Finale noch etwas verlangend, tolle Länge. Noch weit weg von seiner Genussreife. 07: In der Normalflasche auch noch zu jung, aber man spürt die Finessen und die Kraft. 09: Obwohl wir vorher einen sehr reifen Châteauneuf 1959 von Calvet tranken, schien mir der Wein erstmals zugänglich. Vielleicht mag es aber auch in der klar akzentuierten Süsse liegen und den feinen Tanninen. Auf alle Fälle war dieser geniale in einem Restaurant zu CHF 265 eh eine Jugendsünde wert. Besonders wenn man die Primeurpreise für 2005 und 2006 im Kopf auswendig kennt. (19/20). 11: Mitteldunkel, in der Mitte sattes Granat, wenig entwickelt. Völlig verhalten, wenig Kommunikation bietend, man muss dem Wein richtig entgegen gehen um dann aus der Tiefe seine Gösse zu erspüren; Teernoten, Lakritze, alles auf Tiefgang setzend. Im Gaumen viel Fleisch, stützende Adstringenz, zeigt dabei viel schwarzbeerige Tendenzen, fette Tannine. Die effektive Grösse zeigt dieser noch fast blockierte Riese erst etwas im grossen, erhabenen Nachklang, dies mit Brombeerenresten und Havannatabak. Ein grosser, klassischer Haut-Brion mit gut 40 weiteren Jahren Garantie! Wer noch wartet, erlebt noch mehr. Wer nicht warten kann, soll ihn 5 Stunden dekantieren. (19/20). 11: Sattes Rot, Laktische noch ziemlich reduktiv, Pneunoten, Mocca-Jogurth, zaghaft öffnend, aber doch noch viel zu jung. Im Gaumen fleischig mit viel Kraft und Dichte, immer noch kompakt mit einem viel versprechenden Potential für viele Jahrzehnte. Warten! (19/20). 12: Sattes Granat. Nussiges Bouquet, viel frisch gerösteter Kaffee, Zedern, dominikanischer Tabak, gibt sich momentan recht offen. Dicht, fleischig im satten Gaumen, die Tannine sind angerundet und geben so ersten Ch
95 Da Robert Parker
While in some vintages La Mission Haut-Brion and Haut-Brion can be close in quality, that is not the case in this vintage. The 1996 Haut-Brion, a blend of 50% Merlot, 39% Cabernet Sauvignon and 11% Cabernet Franc is clearly on a higher plane than the La Mission. There is something much more expansive and complete on the nose: greater depth of fruit, more harmonious with scents of underbrush, tar, black olive and this bottle perhaps less "feral" than I have noticed on previous examples. The palate is very well balanced with dark cherries, sous-bois and cedar. This is one vintage where I think the Cabernet Franc plays an important role and lends more complexity. This is a 1996 that has retained and built upon beguiling fleshiness and it will continue to evolve with style and panache. Tasted July 2016.
93 Da Wine Spectator
Gorgeous aromas of crushed berries, cigar box, black licorice and tanned leather. Full-bodied, with fine silky tannins and a medium to long finish. Seems a little tight right now. But refined and pretty. Nice for the vintage.--'95/'96 Bordeaux retrospective. Best after 2008. JS
97: Fassprobe (18/20): Facettenreiches Cabernet-, Terroirbouquet, darunter warme Frucht, ausladend, wirkt bedeutend komplexer als La Mission. Fülliger, homogener Gaumen, viel Würze im Extrakt, Lakritze und feinstsandige Textur, ist nicht ganz so konzentriert wie die Premiers im Médoc. Vielleicht unterschätzt man ihn aber auch ein bisschen – wie schon so oft. Im Herbst auf dem Château nachdegustiert: Die Farbe ist bedeutend intensiver als jene vom beleidigend hellen La Mission; mittleres Purpur. Königlich fein parfümiertes Bouquet, rotbeerig, trockene Amarenatöne, floral, fast ein Hauch Piemont darin. Im Gaumen wiederum Kirschen, leicht aufrauhend im Extrakt, die Adstringenz ist fast nur im seitlichen Rachenraum aktiv, langes Finale, ähnelt im Stil stark dem eleganten 93er. Arrivage: Dunkles Granat-Purpur. Nobles, vielleicht im Moment etwas zu röstiges Bouquet, feine Zedernnoten, Anklänge von Dörrfrüchten, zarte Lederwürze und Korinthen, getrocknete Tabakblätter. Delikater Gaumen, der erst im zweiten Moment seinen ganzen Körper zeigt, ausladende Adstringenz, noch feinsandiger Fluss, nachhaltiges Finale. Einerseits eher leicht, andererseits viel gesunde Gerbstoffe. Dieser Haut-Brion wird also noch lange Zeit damit verbringen können, ob er den Anschluss an die grossartigen Premiers aus dem Médoc doch nicht ganz verpassen will. 02: Mittleres Weinrot. Pfeffriges, intensives Bouquet, Bleistift, Zedern. dominikanischer Tabak, Korianderkörner, Nusstöne, Kaffeepulver. Satter, noch strenger Gaumen, sehr dichte Tanninstrukturen, ein gewaltiges Potential ausstrahlend, dramatische Länge. Kein noch so populärer Bluffwein in einem anderen Teil der Weinwelt kann je eine solch erhabene, natürliche Grösse erlangen (19/20). 05: Leider immer noch recht verschlossen, was sich in seinen komprimierten, leicht ledrigen Tanninen zeigt. Warten lohnt sich ganz bestimmt (18/20). 06: In der Coburg Wien. Wuchtig und samtig zugleich, noch viel Potential aber auch Finessen zeigend. Jetzt auf sicher Kurs für: 19/20. 07: Aus einer Magnum in Ste. Maxime: Satt und dunkel in der Mitte. Königliches Bouquet, Zedernoten, Trüffel, Lakritze, zeigt sich recht zugänglich und einer erste Reife vermittelnd. Im Gaumen fest, fleischig, ausgeglichene Adstringenz, tolle, tiefgründige Würze, im Finale noch etwas verlangend, tolle Länge. Noch weit weg von seiner Genussreife. 07: In der Normalflasche auch noch zu jung, aber man spürt die Finessen und die Kraft. 09: Obwohl wir vorher einen sehr reifen Châteauneuf 1959 von Calvet tranken, schien mir der Wein erstmals zugänglich. Vielleicht mag es aber auch in der klar akzentuierten Süsse liegen und den feinen Tanninen. Auf alle Fälle war dieser geniale in einem Restaurant zu CHF 265 eh eine Jugendsünde wert. Besonders wenn man die Primeurpreise für 2005 und 2006 im Kopf auswendig kennt. (19/20). 11: Mitteldunkel, in der Mitte sattes Granat, wenig entwickelt. Völlig verhalten, wenig Kommunikation bietend, man muss dem Wein richtig entgegen gehen um dann aus der Tiefe seine Gösse zu erspüren; Teernoten, Lakritze, alles auf Tiefgang setzend. Im Gaumen viel Fleisch, stützende Adstringenz, zeigt dabei viel schwarzbeerige Tendenzen, fette Tannine. Die effektive Grösse zeigt dieser noch fast blockierte Riese erst etwas im grossen, erhabenen Nachklang, dies mit Brombeerenresten und Havannatabak. Ein grosser, klassischer Haut-Brion mit gut 40 weiteren Jahren Garantie! Wer noch wartet, erlebt noch mehr. Wer nicht warten kann, soll ihn 5 Stunden dekantieren. (19/20). 11: Sattes Rot, Laktische noch ziemlich reduktiv, Pneunoten, Mocca-Jogurth, zaghaft öffnend, aber doch noch viel zu jung. Im Gaumen fleischig mit viel Kraft und Dichte, immer noch kompakt mit einem viel versprechenden Potential für viele Jahrzehnte. Warten! (19/20). 12: Sattes Granat. Nussiges Bouquet, viel frisch gerösteter Kaffee, Zedern, dominikanischer Tabak, gibt sich momentan recht offen. Dicht, fleischig im satten Gaumen, die Tannine sind angerundet und geben so ersten Ch
