Ducru Beaucaillou 1993 75cl

94: Fassprobe (17/20): Eines der reifsten Bouquets mit Anklängen von Dörrfrüchten, leicht marmeladig, komplex. Im Gaumen rotbeerig, getrocknete Pflaumen, Amarenakirschen. Reifeverlangende, mittelfeine Gerbstoffe, sanfter Körperbau, angenehmes, aromatisches Finish. 99: Diesen Ducru darf man nicht unterschätzen. Er gehört unter den oft schlank ausgefallenen 93ern zu den ganz grossen, langlebigen Klassikern. Sehr sauber vinifiziert mit einem Potential, das locker zwanzig Jahre halten wird – von seiner Genussreife an gerechnet. 04: Bekam eine Zuschrift von einem Leser dass er eine ganze Kiste hatte mit der Bemerkung: ‹‹ein miserabler Wein und das schon vor ein paar Jahren››. Bis ich vom Gegenteil überzeugt bin, bleibe ich noch bei meiner Wertung. (17/20). 07:Wir tranken ihn in der Wachau im direkten Vergleich mit Barton vom gleichen Jahrgang. Der Wein wartete zwei Stunden lang in der Karaffe auf uns. Würzig, dicht und erstaunlich tief, viel rote du blaue Pflaumen die sich mit einem intensiven Tabakduft vermischen. Im Gaumen geschmeidig, sehr angenehme Tannine, immer noch gewisse Reserven zeigend, aromatisches Finale. Wird noch lange Freude machen und weist für einen 1993er ein erstaunliches Niveau auf! 08: Wieder am selben Ort, im selben Restaurant getrunken. Immer noch wunderschön. Aber nichts für Bulldozerfreunde. trinken (2002 - 2018)